什么叫拖酸的茶叶

汕头人都爱喝什么茶
　　潮州几版茶：潮州几版茶是以汕头附近的多了潮州为中心生产的潮汕一种茶叶。它具有清香和甜味，适合泡茶。汕头人很情于这种茶，喝起来口感醇和，茶香四溢。凤凰单枞茶：凤凰单枞茶是潮汕本地有名的茶叶，它以其独特的香气和醇厚的口感征服了潮汕人的味蕾。按照制作工艺，可将其划。

绿茶红茶青茶乌龙茶白茶黄茶黑茶花茶七大茶什么茶
　　每种茶都质量等级、香气类型之分，有顶级的和一般的茶叶，若拿顶级的绿茶与比较一般的青茶比较，当然是绿茶好，若拿一般的绿茶与顶级的青茶比较，结论往往相反，这就有点像古代“田忌赛马”意味；再说呢，每个人的感官口味不一样，大部分北方人相互喝绿茶，泡的是大杯茶，而一般南方人喜。

铁观音茶分几种香型
　　茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可冲泡512次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。鲜香型：属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”。

如何鉴赏茶的好坏
　　茶叶收藏：茶叶需长时间存放在冰箱柜里，5度以下冷藏，保持茶叶新鲜度。作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这=几。

铁观音喝起来一股酸味怎么回事求解
　　①反青做法的茶叶具有点微酸口感。茶语清心！②正青、消青的上等好茶，具有微酸口感。①反青做法也称回青、拖酸做法，此做法的茶追求的是鲜、绿、酸非歪酸。所以此类的高档茶不只是“有点微酸”，此类茶销广东的比较多。②不是“正青、消青的上等好茶，具有微酸口感”。所谓。

铁观音的第一杯为什么那么酸
　　都可能导致茶叶产生酸味。例如，轻发酵可能会导致茶叶走水过多，从而使茶叶带酸。此外，如果在制作过程中对茶青发酵的控制不当，也可能产生所谓的“拖酸”，这种茶口感较浓，能给神经较强的刺激，但质量上和价格上都不是高档的。存储不当：如果茶叶在存储过程中受潮，可能会经历二次。

铁观音茶有多少种类
　　那真有好多种类了，总的来说分为清香型、浓香型。清香型按照发酵时间长短又可分为：正炒、消青正、消青、消青酸、拖酸等。浓香型又可分为轻焙火，重焙火，陈年老茶等。

铁观音喝起来为什么是酸的
　　“熟酸”则是由于制作过程中的失误或耽搁导致的。茶叶品质：铁观音的酸味也可能与其品质有关。一些高品质的铁观音可能会带有一定的酸味，这种酸味被认为是茶叶的一种独特韵味，称为“观音韵”。然而，并不是所有的酸味都是好的。例如，“歪酸”或“拖酸”是指在制作过程中对。

铁观音脱酸和正味哪个好
　　正味：茶汤清澈透亮，茶水柔软，口感顺滑，回甘强劲。入口很舒服，几杯下去满嘴都是茶，会有种一直想往里咽口水的感觉。拖酸：上等的这类型茶，口感也很好，品尝起来有酸酸的感觉，很多人都会把这种味道认为成观音韵，刚学喝铁观音的人都很容易接受这款茶，但是喝长了，对这款就没有原来那。

铁观音怎么分好茶坏茶
　　评判铁观音茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形。有相当一部分茶使用拖酸方法制造，如果处理不当很容易出现各种问题，例如茶汤中带怪异的酸味、或者盖香带有令人不喜的酸，几无回甘，饮后难。