研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转入酿酒酵母菌获得的酿酒

真菌菌丝或孢子经大量繁殖后形成的真菌集团称
　　正确答案：B解析：真菌菌丝或孢子经大量繁殖后形成的真菌集团称真菌菌落；菌落外观柔软、光滑、湿润、似奶酪样，显微镜下可见假菌丝，这样的真菌菌落是酵母型菌落；念珠菌属真菌在培养基表面形成类似酵母菌的菌落，但在深部则因假菌丝有分支而类似丝状菌落，故名为类酵母菌型菌落。

已知酵母菌既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸某同学想要探究酵母
　　乙甲烧内的酵母菌进行有氧呼吸，将葡萄糖分解成水和二氧化碳，并释放较多的能量.二氧化碳有遇澄清石灰水变浑浊的特性，所以石灰水变浑浊.酵母菌是单细胞真菌，体内不含叶绿素，无法进行光合作用，靠分解动植物的遗体来维持生活，进行腐生生活，在有氧和无氧的条件下都能生活，有氧时把。

为了研究酵母菌胞内蛋白质的合成研究人员在其培养基中添加3H标记
　　BD

真菌的分类
　　真菌分为酵母菌、霉菌和蕈菌。酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。霉菌是丝状真菌的俗称，意即。

酿造微生物研究实现了多少种酵母菌的分离保藏
　　酵母菌和丝状真菌类微生物883种。同步解析了17种、39株关键功能微生物的全基因组信息，初步实现了微生物实体资源与基因信息的相互关联。基于最新溯源分析技术揭示，茅台酿造微生物主要来源于大曲、原辅料、生产场地和工用具。酿造微生物研究已实现了超过5000种酵母菌资。

酵母菌是不是曲霉
　　酵母菌与曲霉不是一回事。酵母菌与曲霉都是属于高等微生物中的真菌类，但酵母菌是单细胞生物，细胞大多为椭球形，集聚为群落时看上去是湿=乎=乎的一团。曲霉菌是多细胞，是丝状的，集聚为群落时看上去毛绒绒的一团。酵母菌多为出芽繁殖，少数为分裂繁殖。而曲霉菌是在气生菌丝。