自己家酿的葡萄酒闻着味道正常喝着有点酸还有烂葡萄味还能喝吗

带回来的圣芝红酒我想喝有不知道什么方法喝能让它的味道更好些
　　以下是一些让红酒口感更好的方法：醒酒：打开红酒后，可以先将其倒入醒酒器中，让其与空气充分接触，这个过程称为醒酒。醒酒可以帮助释放红。味道。在品尝时，应将红酒分布在口腔的各个部位，以便充分体验其各种风味。以上方法都可以帮助提升红酒的口感，但最重要的是根据自己的。

干红葡萄酒兑什么喝味道比较好
　　混合苏打水：将干红葡萄酒与苏打水混合，可以创造出一种带有气泡的饮品，增加饮用的乐趣。搭配果汁：将干红葡萄酒与适量的果汁如蔓越莓汁、橙汁等混合，可以调制出具有果香的鸡尾酒。佐餐搭配：干红葡萄酒适合与红肉、硬质奶酪等食物搭配，以增强食物的味道。需要注意的是，以上。

白葡萄酒怎么喝好喝
　　1、喝白葡萄酒要首先控制好环境温度，在1821℃时，各种年份的白葡萄酒是最佳的状态，味道也最醇。2、打开白葡萄酒仍然需要醒酒，倒入酒杯中摇晃片刻后等十分钟散去异味。喝白葡萄酒时先在口腔内停留片刻，再一口咽下，体验最佳风味。

自己去年用土办法做了一次葡萄酒。味道很一般想请教一下高手自酿
　　一般葡萄皮本身就附着野生酵母，所以只要把葡萄捏碎，保持合适的温度，过几个小时葡萄汁会自动发酵起来，但是野生酵母不是纯种的葡萄酒专用酵母，这样酿出来的酒当然风味就不好了，另外，葡萄外表皮很脏，还带有一些其他的细菌，但在酿造之前不能把他们彻底的清洗掉因为这样也会把野。

喝葡萄酒如何配菜
　　葡萄酒的味道更加丰满、甜、柔、酸。咸类菜几乎可以和任何葡萄酒搭配。但是中国食物中，除了咸之外，常常还有一些鲜味，它通常会降低葡萄酒的甜度、果味和丰满度。所以在一些以鲜味为主要的菜肴中，最好配以低单宁、低酸度的葡萄酒。举例来说，炒蘑菇可以搭上莫斯卡托甜白葡萄。

自酿葡萄酒破皮的时候一次就添加了偏重亚硫酸钾2克可以闻到刺鼻的
　　首先，不添加偏重亚硫酸钾，会导致酿造的葡萄酒汁感染杂菌，温度控制不好易变质。另外还有4种好处，当然也有坏的一面，但利大于弊，可自行百度一下，这就不多说了。按你自酿的斤数，以一百斤为例，一般葡萄破碎后，添加三分之一，按一袋整装6克算，发酵结束也就是大概4到6天后，添加三分。

哪会高手解答一下葡萄酒第19天还能加糖吗味道酸主要就是太酸
　　不能再加糖了，已经发酵好了，再加糖会延长发酵时间的，导致葡萄酒过久难以清澈。刚酿制的葡萄酒，酒味刺激，很正常，放一段时间口感就会柔和很多了。加糖量合适，没问题。酸味是葡萄品种带来，只要发酵过程没有染菌现象，没有问题的。

喝红酒有什么讲究
　　接着因红酒杯比较大，一般是倒入三分之一左右。再然后待倒酒杯中后，也不要马上就喝。用手指拿住红酒高脚杯的高脚部分，画圆那样，轻轻摇晃。深吸一口，体会一下纯纯的红酒。最后抿一小口，含在口中，让红酒在口中与舌头和口腔接触，让舌头上的味蕾充分感受一下红酒的味道，再小口咽下。

红酒为什么喝起来会辣
　　第二种可能是上次喝的才是假的葡萄酒。而且第二种可能比较大。干葡萄酒残糖量很低，不可能甜。而且如果是干红的话还有涩的味道。这个是正常的。2、红酒里面的酒精含量比啤酒高很多！酒精度一般都在1214%，如果平时不怎么喝会有一点点不习惯。3、葡萄酒因为氧化硫导致病变。

红酒怎么喝对身体最好
　　以下喝红酒的方法对身体好：1、红酒在室温下饮用，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；2、倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃=一=晃暖一下再喝，才能发挥红酒的味道，另红酒中有单宁酸，喝的时候会有涩涩的感觉，这对人体是有好处的。