茶叶蛋怎么做才不粘壳

做茶叶蛋的时候蛋煮熟后需要把壳去掉吗
　　肯定不能去掉啦！蛋煮的7、8分熟的时候，将蛋壳轻轻敲碎，然后再放到调好的料汤里煮。煮好了后先不要吃，要泡一段时间就好了。我做过，很好吃，别太咸了。

茶叶蛋超简单的做法步骤图怎么做好吃
　　茶叶蛋超简单的做法步骤制作好吃的茶叶蛋可以参考以下步骤：鸡蛋10个洗净，放入锅里加水没过鸡蛋烧开。煮熟的鸡蛋取出，锅里烧开的水不要倒掉。鸡蛋把壳轻轻敲碎之后放入凉水里剥皮，这样剥出的鸡蛋很完整。刚才锅里烧开的水，加入1大勺老抽，半勺盐搅拌好。搅拌好之后把鸡。

自制茶叶蛋的做法自制茶叶蛋怎么做好吃自制茶叶
　　把鸡蛋先洗干净，凉水下锅煮鸡蛋，开锅后放盐，调料，在放一点茶叶，不能多，放多了会色口，小火煮10分钟就可以了，鸡蛋煮熟后轻轻把壳打碎，多浸泡一会更加入味，会比较好吃的。

茶叶蛋怎么样做才更入味呢
　　茶叶蛋想要更入味，可以通过以下几种方法：方法一：传统五香茶叶蛋准备好所需的香料和调味料，包括绿茶、八角、桂皮、花椒、生姜、香叶、老抽、孜然粉、糖等。将鸡蛋煮熟后，趁热去壳，并用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。将香料和调味料与鸡蛋一起放入锅中，加水没过鸡蛋，大火。

怎样煮蛋不粘壳
　　蛋煮熟后，热蛋会粘壳，而经冷水浸泡数分钟后，蛋壳轻易能剥下

茶叶蛋怎么做需要啥材料
　　用勺子将鸡蛋壳均匀地敲裂；2、砂锅中加入适量的冷水，将八角、桂皮、香叶、姜片、花椒放入锅中，中火将其烧开；再放入茶叶、冰糖、酱油、。注意事项1.水要一次性放足，以防烧干；2.煮好后的茶叶蛋不要急于捞出，让其在汤汁中再浸泡一小时后再捞出，以确保入味。非常简单吧，自己试试。

做茶叶蛋要不要将鸡蛋的壳弄破
　　煮熟了以后再敲破蛋壳。茶叶蛋的制法：1，取新鲜鸡蛋20个，洗净外壳，用冷水、温火将蛋煮至七八成熟，捞起投入冷水，再把蛋壳敲碎。2，将蛋放入砂锅，加上清水水要将蛋淹没，投入茶叶10克花茶、绿茶、红茶、乌龙茶均可、茴香56瓣、橘皮一只、盐2两，盖紧锅盖。3，以中火将蛋烧滚后，马。

做茶叶蛋的方法
　　1、准备食材：鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽。2、鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟，再控水捞出备用。3、往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐，调至大火煮2分钟左右。4、将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，美味的茶叶蛋就做好了。

煮鸡蛋怎样才不会粘壳
　　煮蛋时用小火约20分钟；应在水中加少量食盐；离火后马上放入凉水；剥皮时先将鸡蛋滚动砸碎蛋壳，让凉水进入蛋壳与鸡蛋之间。

正宗的茶叶蛋怎么做啊
　　尤其时常叫茶叶蛋来吃，伙计们知道我们怕酸，不吃福橘，所以元宝茶改为茶叶蛋附带两枚鲜橄榄，因为江浙一般人家，新春到府拜年待客的元宝茶，就是茶叶蛋。煮茶叶蛋虽然不算一同事，可是有几点窍门要知道，否则煮出来的蛋不入味，就不好吃了。先把鸡蛋壳洗乾净后用冷水煮开，改为小火煮。