一般而言发酵酒的酒精度比蒸馏酒高

蒸馏酒和发酵酒勾兑酒的区别
　　得到高酒精度的酒；发酵酒则是通过发酵制酒原料如糯米得到的含有酒精的饮料，度数较低；勾兑酒是将不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒混合，以达到统一的出厂风格特点和质量指标。酒精度数：蒸馏酒经过提纯，酒精度数较高，可达50几度；发酵酒的酒精度数通常只有十几度。风味。

中国酒可根据酿酒方法分为蒸馏酒发酵酒配制酒
　　参考答案：：√
【题目描述】中国酒可根据酿酒方法分为：蒸馏酒、发酵酒、配制酒。此题为判断题对，错。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

按酒的生产工艺方法的主要差异可将酒分为A发酵酒B蒸馏酒C
　　发酵酒；蒸馏酒；配制酒；鸡尾酒

酒按照制备方法可分为蒸馏酒发酵酒和配制酒下列哪种酒属于配制
　　参考答案：：E
[A]、白兰地
[B]、葡萄酒
[C]、啤酒
[D]、白酒
[E]、橘子酒请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

什么是发哮酒蒸馏酒
　　发酵酒是指以含淀粉、糖类的物料为原料，经糖化、发酵等工艺酿制而成的饮料酒；蒸馏酒是以含淀粉、糖类的物料为原料，经糖化、发酵后，采用蒸馏方式提纯、勾兑而成的酒。发酵酒和蒸馏酒都属于酒的种类，它们的主要区别在于酿造过程和酒精含量。发酵酒通常酒精度较低，而蒸馏酒经。

发酵酒与蒸溜酒相同点
　　发酵酒与蒸馏酒的相同点主要包括以下几点：原料相似：两者都以富含糖分的物质作为主要原料，如谷物、水果、薯类等。发酵过程：在生产过程中，都需要经过发酵阶段，利用酵母将糖分转化为酒精。含有酒精：两者都含有酒精成分，能够产生醉意。文化价值：在许多文化中，无论是发酵酒还。

红薯酒属于发酵酒还是蒸馏酒
　　蒸馏酒红薯酒是以薯类为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒即蒸馏酒。红薯酒也称地瓜酒，顾名思义就是以红薯为原料，制出的红薯酒。红薯酒的酿造方法包括原料的选择、原料处理、酒曲的选择、发酵流程、设备蒸酒等步骤。

是不是做酒凡事蒸馏过的酒精含量就高
　　不一定。高度酒是蒸馏得到的但蒸馏酒不一定都度数高

威士忌酒属于A谷物蒸馏酒B葡萄蒸馏酒C葡萄发酵酒D谷物发酵酒
　　参考答案：：A
[A].谷物蒸馏酒
[B].葡萄蒸馏酒
[C].葡萄发酵酒
[D].谷物发酵酒

为什么发酵酒酒度在15VOL一下
　　#1由原料含糖量的多少决定；#2在发酵过程中当酒精含量达1315%VOL时乙醇会令酵母停止活动，发酵中止