香辣瓜片咸菜怎么做 配料:黄瓜10斤辣椒1斤食盐1斤酱油5斤味精2两白糖5两白酒5两鲜姜5两大蒜5两食油5两做法:1,先将黄瓜辣椒洗净,晾干水份切成块,用半斤盐腌上,4个小时后控、晾干水分。2,把油、酱油分别熬开晾凉。把蒜、姜及其他配料,一起放入晾好的酱油里。3,把黄瓜放入干净的坛子。
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