请问我家酿的葡萄酒喝起来有苦味这是正常现象吗

自酿的葡萄酒酸了还能喝吗
　　自酿的葡萄酒酸了不能喝，可能里面的果肉已经变质，产生了有毒物质，食用后对人体有害，有安全隐患。自酿的葡萄酒为什么变酸，有以下三种情况：1、发酵时间太长，发酵过了头，变成了一桶酸溜溜的葡萄醋了。2、变浑浊了并且有苦味，原因是被杂菌污染，酒液变质了。3、已经被过度氧化了。

自酿的葡萄酒和这有点苦味瑟瑟的也不是很排斥外观上很好很干净
　　刚喝进去是有点苦味，瑟瑟的，你慢慢品味就不是了，有点淳香甜口，越喝越想喝。。你要学会慢慢品味。。

葡萄酒为什么会出现苦味
　　你是刚刚开始喝葡萄酒吗，葡萄酒刚刚开始接触是有苦味的

自酌葡萄酒后味有点苦怎么回事
　　新酒都会有一些苦！主要是葡萄酒中的单宁的味道。一般正常，陈放一段时间如3个月待其柔化后口感就好多了。自己酿酒需要选购非常新鲜，颗。但切记不能用铁质的。用新的丝袜或者纱布洗净，自然晾干后作为滤渣的工具，要把汁液都捏出来哦封存2个星期左右，就可以喝了，据说三个月到。

为什么葡萄酒会有苦味
　　主要是葡萄品种所致，部分单宁含量高的品种会出现这种风味，如赤霞珠，马贝克，西拉等！

自己家酿的葡萄酒为什么苦
　　自己家酿的葡萄酒中的苦味，准确地来说是“涩”，它来自葡萄皮或者葡萄籽中的单宁，单宁是葡萄酒的灵魂，不可或缺，因此自酿葡萄酒中存在口味也属正常。不过因为自酿葡萄酒所采用的鲜食葡萄糖分含量较少，在发酵中几乎全部转化为酒精，所以酒中的含糖量很低很低，这更加重了葡萄酒。

自酿葡萄酒发苦怎么办
　　自酿葡萄酒，如果发酵过程没有异常，适量的涩味苦味物质能够使葡萄酒的结构感更强，单宁的存在使一款葡萄酒的价值更高。涩酸稍苦的味道一般都会有，只要不是过重的苦味，可以在饮用时适量添加糖分调整。

自酿葡萄酒一个月喝着有点苦还清汤寡水的但喝着一会就上头晕昏昏
　　自酿葡萄酒出现苦味和头晕的情况可能有以下原因：发酵过程中的问题：自酿葡萄酒的过程中，如果发酵不完全或者发酵温度过高，都可能导致葡萄酒产生苦味。此外，如果使用的葡萄本身就有苦味，那么酿制出的酒也会带有苦味。添加剂的使用：在自酿葡萄酒时，如果添加了某些化学物质。

前几天我买了一瓶红酒喝起来味道怪怪的。酸酸的还有点苦味。是不
　　会使葡萄酒变质，产生苦味。你回忆下你开瓶的时候有没有听到“啵”一声清脆的气体声音，如果没有，就是漏气了。当然也可能你把涩味当成了苦味，涩味是单宁的味道，是正常的，而且是必须由的。葡萄酒觉得酸未必是酒坏了，有些平衡度不好的酒，会偏酸，属于正常现象，不是每个酒庄每年。

我自制的葡萄酒味道有点酸还有苦味酒精味儿很浓请问是不是坏掉了
　　葡萄酒不就是这种味道了，真正的红葡萄酒品起来微酸涩微苦有的会有一点点甜。