为什么碘酒与淀粉会变蓝放入维生素c后又变白
碘酒中存在单质碘I2,单质碘I2遇淀粉会变蓝;维生素C具有还原性,能够与I2反应,使之变成碘离子I,蓝色就会褪去。
为什么在淀粉悬浊液中加入碘酊液体变紫色静置一会后紫色消失悬浊
在淀粉悬浊液中加入碘酊液体变紫色,静置一会后紫色消失悬浊液变浅黄是因为淀粉遇碘会呈现蓝色或紫色,这是由于形成了淀粉-碘复合物。随着时间的推移,这个复合物可能会逐渐分解,导致颜色消失,淀粉悬浊液变浅黄。淀粉遇碘会呈现蓝色或紫色,这是因为形成了淀粉-碘复合物。这个。
淀粉遇到碘酒会产生什么新物质
当用碘溶液进行检测时,直链淀粉液呈显蓝色,而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。原因是:具有长螺旋段的直链淀粉可与长链的聚I3形成复合物并产生兰色。直链淀粉碘复合物含有19%的碘。支链淀粉与碘复合生成微红紫红色,这是因为支链淀粉的支链对于形成长链的聚I3而言是太短了。
碘酒遇到淀粉变蓝色是氧化反应么
不是碘酒遇到淀粉变蓝色不是氧化反应,而是络合反应。淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉占10—30%和支链淀粉占70—90%组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋。
为什么碘酒与淀粉会变蓝放入维生素c后又变白大神们帮帮忙
碘酒是碘和碘化钾的乙醇酒精溶液。碘酒中显色的物质是碘,去除碘酒中的碘就能使溶液变透明:可以使用萃取剂如四氯化碳萃取出碘;或加入能和碘完全反应的试剂

化学问题碘酒加淀粉再加氢氧化钠
碘酒加淀粉再加氢氧化钠会使溶液从蓝色变成无色。碘酒中的碘与淀粉结合会使淀粉呈现蓝色。然而,当加入足量的氢氧化钠后,碘会与氢氧化钠发生化学反应,生成碘化钠、次碘酸钠和水。这个反应消耗掉了溶液中的碘,因此溶液会从蓝色变成无色。
将淀粉和碘酒混合会产生什么现象
将淀粉和碘酒混合会产生蓝紫色的现象。淀粉与碘酒混合后,会形成新的物质,这种新的物质改变了混合物吸收光的性能而变了色。淀粉是一种高分子化合物,淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。
在淀粉上滴一滴碘酒会发生淀粉的颜色变成
1甜2蓝;化学3蓝,淀粉4含有淀粉:玉米,馒头,米饭,土豆,红薯,莲偶;其他不含有淀粉5特点:在唾液作用下会分解成为葡萄糖;淀粉与碘酒会发生显色反应,显蓝色.
淀粉加入碘酒会变成什么颜色
蓝色淀粉加入碘酒会变成蓝色。淀粉与碘之所以会产生呈色反应,是由于碘分子进入淀粉的螺旋圈内,形成淀粉碘络合物的原因。至于呈现出什么颜色则与淀粉糖链的长度有关。当链长小于6个葡萄糖基时,则不会呈色;当链长平均长度为20个葡萄糖基时,则会呈红色;当大于60个葡萄糖基时。
淀粉溶液遇碘酒是谁变蓝
淀粉淀粉遇碘酒会变蓝。淀粉溶液遇碘酒后,淀粉会与碘发生反应,形成蓝色的复合物。这是因为淀粉分子具有螺旋结构,能够与碘分子结合,使得原本无色的碘分子呈现出蓝色。这种现象常被用于检测淀粉的存在。