自家酿的葡萄酒能放多久

自酿葡萄酒放阳台发酵可以吗
　　可以。自酿葡萄酒时，葡萄汁在主发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，会使发酵罐的整体液面升得过高。为防止在此过程中酒液溢出发酵罐，所倒入的发酵原料最多只能占整个发酵罐容积的3/4。另外为了及时将发酵产生的二氧化碳气体排出，建议不要将发酵罐全部密封，最好只用纱布将。

酿葡萄酒糖放多了会怎么样
　　葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，放在温暖的地方等待葡萄首次自然发酵，再隔6至18天，换罐或换瓶，进行“二次发酵”，最好使用玻璃材质的广口瓶，第二次发酵时间大约为一个星期，经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏饮用。但家庭自酿葡萄酒，应进行原汁。

腌肉放了自己酿的红酒肉可以保存多久
　　几天内吧。

自己做的葡萄酒能放多长时间
　　发酵过程控制好，产生的酒度高，贮存得当，不经过巴氏灭菌可以贮存一年没有问题。

自制葡萄酒可以存放多久
　　自制葡萄酒的保质期在三年内为最佳。自制葡萄酒能保存多久取决于多种因素，包括酿造方法、存储条件等。一般来说，如果自制葡萄酒是在良好的条件下酿造和存储的，它可以保存1到3年。然而，由于自制葡萄酒通常缺乏专业的酿造和存储条件，因此建议在1到2年内饮用完毕，以保证最佳。

酿葡萄酒要放白酒吗
　　加糖可以在破碎葡萄后一次性加入，也可以在发酵启动后分12次分期加入。糖不要放多，否则会影响发酵时间和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。葡萄破碎后，就可以进行装罐，当然如果可以的话你也可以在主发酵罐里进行破碎工作，罐体应放置在阴凉干燥处。最后经过发酵就。

酿葡萄酒放了根霉菌会怎么样
　　没有作用，反而给葡萄酒带来杂味，易导致葡萄腐烂。根酶具有糖化作用，能够把淀粉转化成糖。常出现于生霉的食品上，瓜果蔬菜等在运输和贮藏中的腐烂及甘薯的软腐都与其有关。黑根霉ATCC6227b是目前发酵工业上常使用的微生物菌种。黑根霉的最适生长温度约为28℃，超过32℃不。

自酿葡萄酒糖放多了怎么办
　　自制葡萄酒一般加糖量是葡萄总重的百分之十五到百分之三十即可。加糖多了会延迟发酵的进行，糖分如果不能完全转化，也会使葡萄酒过久难以清澈。如果是刚开始发酵，可以补加些新鲜的葡萄进去，只要注意卫生，不会影响发酵的进程，也不会影响做酒的品质的。

自己酿的葡萄酒放一年了还能喝吗
　　#如果保存得当的话，酒液无浑浊、喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。因为消毒条件和辅料添加的限制，在比较完美的情况下，家庭自酿葡萄酒的保存时间一般不超过2年，建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒，以免果香变淡，或者感染霉菌最后导致变质。

自酿红酒放了几天了因为盖子没盖好所以没有酒的味道发现后马上盖
　　自酿红酒如果因为盖子没盖好而暴露在空气中，是否还能喝取决于几个因素，包括暴露的时间、环境条件以及红酒本身的特性。以下是一些建议：检查酒的味道：如果红酒已经明显变质，例如产生了醋味或其他异味，那么它可能已经被污染，不再适合饮用。如果没有明显的异味，可以尝试品尝。