青梅加冰糖泡酒为什么泡出来的酒是咸的。

青梅泡酒的做法
　　自制青梅酒准备材料：青梅、52度高粱酒、冰糖1、每年的这个季节4，5月可以淘宝购买。选青色果肉硬实的，带伤的丢掉，清水清洗干净后要沥干水分。2、切记不能有一滴生水。晾干水分后将蒂头挑除。3、把青梅放进玻璃罐中，倒入酒和冰糖，一般选用高粱酒，米酒，白兰地，朗姆酒。4、一般。

自制青梅酒青梅露
　　自制青梅酒/青梅露的方法自制青梅酒和青梅露是一种简单而有趣的手工活动，以下是详细的制作步骤：准备工作：选择新鲜的青梅，以及适合泡酒的白酒或其他烈性酒。还需要准备糖，可以选择黄冰糖或白冰糖，以及用于存放青梅的干净玻璃瓶或陶瓷瓶。清洗青梅：将青梅用清水浸泡4-5小时。

我泡了一罐青梅酒已经两个月了好像又酸又苦
　　你是不是没有放冰糖，或者你用的酒不好，泡酒要讲究比例，更关键的是选对酒，要选纯粮酒，还要看品牌，看口碑，我们现在都用健康的谷养康零添加泡酒专用酒，不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂，还能从京东上直接买，很方便。

青梅酒是什么味道
　　清酒日本低度白酒浸泡青梅，略带酸涩，有加糖或加薄荷等口味。适合女士饮用。

青梅泡酒的做法
　　青梅泡酒的做法青梅泡酒是一种传统的饮品，它的制作方法相对简单，以下是具体的步骤：准备材料：青梅500克，白酒500克，冰糖100-200克可根据个人口味调整。清洗青梅：将青梅洗干净备用。消毒处理：锅里烧开水，放入一小勺盐，倒入青梅保持大火，5秒左右捞出沥干水分。装瓶腌制：将。

杨梅酒放了冰糖怎么还会酸味
　　看看你的冰糖是不是放少了泡杨梅酒的方法方法一原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。做法：1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净；2、称取100克冰糖备用；3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒；4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干；5、把晾干的杨梅依次轻放至。

用酒泡过的梅子怎么办
　　制成酸话梅泡酒之后的青梅同样适合用来制作酸话梅，并且做法更加简单，卫生美味、酸甜开胃。具体操作如下：将青梅用盐水浸泡两小时，以减弱涩味。清洗干净后晾干水分，用牙签扎点小洞。将处理好的青梅放入密封容器中，加入适量的冰糖或白砂糖，再倒入高度白酒酒精度为42度的比。

梅子酒的比例是多少
　　泡青梅酒，青梅、酒和冰糖的最佳比例保持在1：1：0.5，这样酿出的酒口感最好，冰糖的重量配比最高不能超过0.7。具体做法如下：提前订购青梅、酒、冰糖按照这三个2：2：1的比例决定你买的量、泡酒罐；酒和冰糖可以多订购一些，因为青梅可能会淘汰一部分。材料全部到位后，挑选清洗梅。

青梅酒需要捞出青梅么酿青梅酒的青梅什么时候可以捞出
　　分两次倒入冰糖，然后倒入白酒；8、密封，三个月之后就可以喝啦！青梅酒制作注意事项1、泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。3、冰糖的选择，有人选择黄冰糖，这样泡出来的酒色金黄漂亮。。

青梅酒发酸是怎么回事
　　不是，青梅本身就自带酸味，酿制时间太短冰糖的甜味没有进到酒里。如果带有涩味，那可能是在酿制前处理青梅时，没有去掉青梅蒂，青梅蒂自带涩味，不去除会浸入青梅酒中影响口感。