固态法白酒是勾兑的吗求指教一二

白酒分几种勾兑方法
　　根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同，形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型、兼香型等合计12种香型。液态法勾兑：这种方法是以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。QB14。

白酒勾兑是什么意思
　　勾兑后的白酒还需要经过一段时间的陈酿，以便各种成分充分融合，进一步提升酒质。勾兑与酒精酒的区别：需要注意的是，勾兑并不等同于使用食用酒精生产的酒精酒。根据国家标准，白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒三种。其中，固态法白酒不允许添加食品添加剂和食用。

固液法白酒和液态法白酒那种好些
　　固液法白酒固液法白酒更好一些。固液法白酒和液态法白酒两种不同手法的生产工艺，另外还有固态法白酒，固态法白酒要更好。固态法白酒以粮谷为原料，采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特。

怎样鉴别固态酿造法粮食酒与液化酒精勾兑酒
　　鉴别固态酿造法粮食酒与液化酒精勾兑酒的方法有以下几种：看：观察酒的颜色和透明度。优质白酒应该清澈透明，无杂质。如果酒体浑浊或有沉淀物，可能是质量不佳或添加了其他物质。闻：靠近鼻子闻一闻酒的香气。优质白酒应该有浓郁的粮食香气，而劣质酒或酒精勾兑酒可能会有刺。

白酒中固态法酿造和液态法有什么区别吗
　　我国的名酒大都属固态法白酒，如茅台酒、五粮液、汾酒、泸州老窖曲酒等。液态法白酒以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。液态法白酒是指利用淀粉质原料的食用酒精兑制而成，或采用生香措施发酵后直。

固液法白酒是不是就是勾兑的白酒
　　固液法白酒是生产过程中才有传统酿造工艺生产的白酒与液态法生产的酒精相结合生产的产品。执行标准GB/T20822标准。

固液法白酒和液态法白酒那种好些
　　固液法白酒固液法白酒比液态法白酒好。固液法白酒是将固态法白酒含量不低于30%和液态法白酒按比例勾调，并适量辅以白酒香精、香料勾兑的白酒，其品质相比液态法白酒更好一些，质量档位介于固态法与液态法白酒之间。液态法酿酒一般还要加入食用酒精、香精一类，仅凭这一点。

固态法白酒标准代号是啥意思
　　GB/T20822即固液法白酒执行标准，标准表述：固液法白酒是以固态法白酒不低于30%、液态法白酒勾调而成的白酒。其中固态法白酒是以粮谷为原料，采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿，勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的。

怎么鉴别白酒是纯酿还是勾兑
　　说明固态酒陈香、幽雅、酒体顺畅、流线型好、自然，存放时间长，喝时味道醇香。如果酒花密集上翻且立即消失，则为劣质酒。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酯过高，饮酒产生的不良影响。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色，如果是由酒精勾兑的劣质白酒完全不会变色。2。

如何区别勾兑白酒与纯酿造的白酒
　　烧碱鉴别法将少许酒倒入容器中，同时在容器中加入烧碱氢氧化钠NaOH适量，摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄，为粮食酒，没有变化的是勾兑酒。高粱酒更黄一些。执行标准辨别法我国白酒执行标准：GB/T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食。