葡萄酒用什么桶

酿葡萄酒能用塑料桶酿
　　实在没有其它的容器，也可以。日常经常接触到的塑料桶，多少含有塑化剂。建议找个认识塑料材质的人帮你看看。不行，换玻璃缸或者陶缸

婚礼上一般都用什么样的葡萄酒
　　它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种Tannat塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种Baroque巴罗克。在19世纪晚期，图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法：即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中，然后将桶装酒运到朗德省Hossrgor奥斯。

为什么要把葡萄酒放在橡木桶内
　　葡萄酒被放入橡木桶主要有以下几个原因：改善风味：橡木桶能够与葡萄酒产生化学反应，让葡萄酒沾染橡木桶的香味，从而提升葡萄酒的风味。橡木桶的内壁上分布着许多细小的气孔，这些气孔能够带来一种微氧化的作用，并且赋予葡萄酒更好的香气。此外，橡木桶本身具有透气的作用，使。

葡萄酒为什么要用橡木桶贮藏
　　橡木桶的通透性可保证葡萄酒的控制性氧化成熟。在葡萄酒成熟的过程中，适度氧化是必须的，适量的氧使单宁和色素缓慢氧化，使葡萄酒颜色由鲜红色逐渐变为宝石红色，同时葡萄酒的苦涩味和粗糙感逐渐减少、消失[3]。氧本身不能透过湿的木板进入葡萄酒中，因为它首先要与木板内的可。

白葡萄酒也能放在橡木桶里吗
　　可以。少数白葡萄品种如霞多丽所酿造的白葡萄酒，可以采用橡木桶发酵，为葡萄酒增加酵母带来的烤面包等香气，另外，在橡木桶中陈酿也为葡萄酒增添杏仁、香草等甜润气息，同时使得酒体更为饱满。但贮藏时间相对红葡萄酒要短。

酵妈妈酵素桶如何做葡萄酒
　　自制葡萄酒对容器的要求只是密封性要好，大小要根据你酿制的多少来定。自酿葡萄需要用到新鲜的葡萄，密封性好的容器和白糖。第一步，先购买到所需的葡萄，要求必须是新鲜的。第二步，清洗一遍后泡半小时的淡盐水，然后再洗一遍。第三步，洗干净的葡萄进行晾干处理。第四步，晾干后。

用豆瓣酱桶酿葡萄酒可以吗
　　可以的，但是用之前必须晾干，包括清洗的葡萄，都需晾干，否则，有水，易发霉长毛，功亏一篑。还有，必须留出三分之一的空隙，利于发酵。

做葡萄酒用什么瓶合适
　　用玻璃瓶，而且最好是广口的那种，这样便于将葡萄捏碎放进瓶子里。我去年就做了葡萄酒，那真是天然的最有营养的酒了，至少自己喝得放心，而且成本还不高。

红酒为什么放在橡木桶里
　　之所以用橡木桶储存葡萄酒，主要是因为橡木桶里含有鞣花酸单宁、香兰素等精华，充分汲取利于葡萄酒的控制、有节奏的氧化成熟。世界著名的法兰西、意大利等国的顶级酒庄葡萄酒均采用橡木桶陈酿而成。橡木种类很多，每=一=种橡木赋予葡萄酒的风味都不同，而朗格斯橡木桶厂采用。

自酿葡萄酒可以用白色塑料桶吗
　　最好不要，部分塑料桶因为装有物体的原因，可释放化学物质，而且白色容易透光，不利于发酵