那里有卖酿酒用的酒曲

酿酒对酒曲有什么要求
　　要求多了，不同的粮食量不同的酒。1、大麦、小麦、大米、玉米用高产酒曲2、生料用生料酒曲，熟料用熟料酒曲3、水果用水果酒曲4、中药用中药酒曲5、红薯、土豆、白薯……用薯类酒曲

酿酒需要酒曲还是酒母
　　酒曲，酿不同的酒用不同的酒曲；葡萄酒用葡萄酒曲，白酒用白酒曲，甜酒用甜酒曲。

急求黑龙江生产的生料液态酿酒酒曲在哪里有卖的
　　你可以查哈尔滨纯中纯酒业

农村酿酒哪个牌子酒曲好
　　都可以的没有最好的，同一个厂家每批货都有差别的。不同厂家做出来的白酒风味有一定的差别。至于那种好自己试下，觉得那个好就是那个好。

酿酒的酒曲分哪几种分别是怎么做成的
　　酿酒的酒曲主要分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲五大类，以下是各类酒曲的制作方法：大曲：以大麦、小麦和豌豆等为原料，经破碎加水拌料压成砖块状的曲坯，在人工控制的温度、湿度下培养而成。大曲含有霉菌、酵母、细菌等多种微生物，是一种多菌的混合酶制剂。小曲：也称酒。

酿酒的发酵母和酒曲是一个东西吗
　　酿酒的发酵酵母和酒曲严格说不是同一种东西。酵母里面含有酵母菌，在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌。在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。酒曲在固态发酵酒中，是用大。

用酒曲酿酒要注意什么
　　用酒曲酿酒需要注意以下几点：拌酒曲的时间：一定要在糯米凉透至30℃以后。发酵环境的清洁：做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油。发酵过程的监控：发酵中途12小时、24小时可以打开盖子查看是否有酒香味、米饭是否结成豆腐块的趋势。如果没有，可以将容器放30℃温。

请问酿酒头是不是酒曲啊
　　酿酒头是不是酒曲，可以这样说：酿酒头是制作酒时用的大米、高粮等杂粮原料取了酒之后剩下的东西。因为里面含有大量的酵母菌，酒就是酵母菌发酵时产生的，取了酒之后，酵母菌还在。可以拿来做发面用的引子。所以酒曲就是酿酒头。

最古老酿酒法酒曲是怎样形成的
　　酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作>；中的“若作酒醴，尔惟曲蘖“。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的>；中第一次得到全面总结，原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。

哪个公司的酿酒设备和酒曲好
　　传成酒械，传成酒械主要从事新工艺酿酒。我们的设备有各种材质和功能可供你选择我们的设备密封性和冷却性都比较好，，加上我们酒曲的活力性强，比传统的多出酒2040%。