关于石榴酒的问题

如果喝了酒再吃石榴会相克吗
　　不会相克喝了酒以后最好不要吃石榴，因为石榴里面含有很多酸性物质，遇到酒精可能会出现结石，而且酒后吃石榴也会影响肠胃道的消化和吸收。石榴中含有一定量的鞣酸，这种物质与酒一起进入体内后，会与肠胃里面的蛋白质结合，产生难以溶解的物质，造成肠道梗阻，进而影响食物的消化。

自酿石榴酒可以掺酒吗
　　不可以自酿石榴酒不可以掺酒。自己喝最好别掺，如果卖适量对点，掺了味就变了，没有这个醇香。

石榴酒酿制方法
　　然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。3、用纱布过滤后放瓶子里。4、接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个来月既可以打开品尝，石榴酒很清澈味道也很合适。

有色素石榴酒怎么区分
　　石榴酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。石榴酒香气鉴别——石榴酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。石榴酒滋味鉴别——应该酸甜适。

自酿石榴酒的方法
　　1、选新鲜饱满的石榴剥出石榴籽、提取石榴汁，可用擀面杖将其捣捣后，用纱布将籽包裹着挤出汁液并装瓶，装至七分满开始发酵。2、每天打开搅拌一下，二十几度的环境五天左右即可。3、接着再加糖二次发酵三周左右后，用纱布充分过滤酒脚取酒液。4、之后密封保存在阴凉处。

石榴酒用什么颜色做礼盒
　　石榴酒用什么颜色做礼盒石榴酒包装可以采用深色系的包装，如：红色系希望能帮助到你

石榴酒怎么酿
　　用料石榴清酒冰糖石榴酒的做法1.石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水2.把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒3.密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃4.石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃5.原则上酒。

做石榴酒多长时间能
　　石榴酒的生产工艺流程石榴→清洗、剥壳→去皮、除隔膜→破碎→前发酵→分离取酒→后发酵→过滤澄清→调配→灌装→成品。3.操作要点。4.加工中应注意的问题1石榴籽粒破碎时，要防止将内核压破，否则，内核中的苦味物质进入石榴醪中，会影响酒的风味和品质。籽粒破碎后可加入。

做石榴酒不加冰糖行吗
　　可以。不加糖的石榴酒酒精味更重，加糖后的石榴酒甜度更高。石榴酒是采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。采用独特发酵工艺精酿而成，酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量氨基酸、多种维生素、石榴多。

石榴可以泡酒吗
　　可以石榴可以用来泡酒。石榴味道酸甜，汁水多，并且其中还含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、糖类、维生素、有机酸、果胶等，含量较一般水果要高，用石榴泡酒不仅味道甘甜可口，还可以延长石榴的保质时间。