做的米酒两天了有酒香也甜就是没出水还要发孝吗

问甜酒酿米酒制作方法
　　你会闻到浓郁的酒香。此时，你可以通过加入凉开水来终止发酵过程。这样可以防止酒酿继续发酵，保持其甜美的口感。冷藏：将终止发酵后的酒酿放入冰箱冷藏，可以延长其保质期并使其更加清凉爽口。以上就是甜酒酿米酒的基本制作方法。需要注意的是，在整个制作过程中，要保持器具。

怎样自制孝感米酒求解
　　你会闻到浓郁的酒香，并且糯米已经变得黏稠。此时可以加入适量的红糖搅拌均匀，然后将其倒入干净的瓶子中密封保存。以上就是自制孝感米酒的基本步骤。需要注意的是，在整个过程中要保证器具和手部的清洁干燥，以免引入杂菌影响发酵。此外，发酵时间会受到环境温度的影响，因此。

甜酒酿制作24小时后呈豆腐状米粒也软糯还有淡淡的酒香味可是就是
　　两天之后打开，此时已经是酒香四溢啦，看=得=到洞中有酒液，糯米酥软就大功告成了。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶或盆中放入冰箱冷。铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干。2、发酵中途24小时可以打开盖子看看别经常开盖，如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的。

做米酒糯米发酵到底要几天啊
　　当米酒散发出酒香，且米粒呈柔软状时，说明已经发酵完成。此外，可以通过品尝的方式来判断米酒是否发酵好，发酵好的米酒味道应为甜而不酸。综上所述，在不同的季节和环境下，做米酒糯米发酵的时间会有所不同。需要注意的是，发酵时间过长或过短都可能影响米酒的品质。因此，在制。

如何自制蒸米酒
　　才有美味的米酒。欧洲直到上世纪才知道这种方法。在此前，欧洲艘？蠢？媒湍附？？？苯臃⒔妥龀晒？疲？要么借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做。可以用厚毛巾等将容器包上保温；6、大约发酵36小时，将容器盖打开此时已经是酒香四溢啦，加满凉开水为的是终止发酵，再盖上盖后，放入冰。

米酒酒饼怎么做的
　　然后密封容器口。将容器放在温暖的地方进行发酵，大约需要24-48小时，直到糯米变得湿润且有酒香味散发出来。发酵完成后，将糯米取出晒干，然后用石磨将其磨成粉末状，即得到米酒酒饼。需要注意的是，在整个制作过程中，所有接触到糯米和酒饼的器具都必须是干净无油的，以避免污染。

米酒做的有点酸不太甜是怎么回事
　　和酒药有很大的关系，现在的苏州酒药和以前不太一样，酒香比安琪的浓郁，但是甜度很差，味道不好。另外，少放水，酒酿会比较甜。酒酿在有氧条件下发酵会把淀粉转化为糖，无氧发酵会转化为酒精，不要密封太严。温度过高也会变酸。

做的米酒闻着有酒香吃着是糯米味没酒味是什么原因
　　做的米酒闻着有酒香，吃着是糯米味，没酒味可能是因为以下几点：发酵时间不够：米酒的发酵时间较长，一般需要数天到数个月的时间进行发酵。长时间的发酵可以使米中的淀粉转化为糖分，同时有利于其它微生物的生长与代谢，从而产生多种酒味物质。由于米酒的发酵时间较长，酒味相对。

自己酿的米酒没酒香不甜还可以再加酒曲吗
　　不可以自己酿的米酒没酒香不甜，不可以再加酒曲。米酒没酿好后，不能再加酒曲。因为发酵过程一旦开始，中途加入酒曲会影响发酵过程，可能导致米酒变质或味道不佳。如果米酒不甜且没有酒香，可能是酒曲量不足、密封性不好导致酒味流失、发酵过头或发酵时空气被彻底隔绝等原因造。

甜米酒怎么做有知道的吗
　　打开容器会闻到浓郁的酒香。此时，甜米酒就已经制作完成了。可以将其放入冰箱保存，并随时享用。以上就是甜米酒的基本制作方法。需要注意的是，在整个制作过程中，所有的工具和容器都必须保持清洁干燥，以免影响发酵效果。此外，发酵的时间和温度也会对最终产品的口感产生影响。