现在什么菜好下酒做法也要哦

喝XO配什么下酒菜
　　XO是顶级白兰地酒。不太推荐采用白兰地酒配餐，适合用作餐后酒。

喝酒时最忌讳的下酒菜
　　【喝酒时忌讳下酒菜】①胡萝卜：所含胡萝卜素与酒精肝脏酶作用下会生成有毒物质；②凉粉：会延长酒精胃肠停留时间增加人体对酒精吸收；③熏腊食品：含有较多亚硝胺和色素与酒精反应仅伤肝还会诱发癌症；④烧烤：降低食物蛋白质利用率产生致癌物质苯并芘

怎样能吃健康用什么下酒菜可以健康
　　以下是一些健康的下酒菜建议：凉拌海带丝：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。老醋花生米：花生米富含蛋白质和多种微量元素，有扶正补虚，悦。

喝白兰地吃什么下酒菜
　　喝白兰地时，可以选择以下几种下酒菜：奶酪：白兰地的浓郁口感与奶酪的丰富味道相互衬托，蓝纹奶酪、瑞士奶酪或硬质奶酪都是不错的选择。海鲜：白兰地的醇厚口感与海鲜的鲜嫩味道相得益彰，比如烤龙虾、炖带子或者油炸鳕鱼。烟熏食品：白兰地的复杂香气能够平衡烟熏食品的浓烈。

从养胃角度来说最好的下酒菜是什么
　　养胃的基本在於不要造成过多的胃酸所以刺激类食物如辣味高油质以及咖啡等不宜摄取海鲜类也不适合配酒容易引起食物中毒建议以暖酒搭配豆干豆丝或是少许蒸过的花生为佳，卤过的海带亦可

什么是下酒菜
　　下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴，如花生米、藕片、火锅等，大多用凉拌的做法，宜放糖类对护肝有好处。

中国传统意义上的下酒菜都有哪些菜
　　中国传统意义上的下酒菜包括：凉拌黄瓜：将黄瓜切片，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀即可。拍黄瓜：将黄瓜拍碎，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀即可。凉拌木耳：将木耳泡发后焯水，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀即可。凉拌豆腐皮：将豆腐皮切丝，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀即可。。

白酒搭配什么下酒菜
　　什么合自己的口味就搭配什么拜

哪些菜适合作为下酒菜食用呢
　　适合做下酒菜的有：1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。2、属于碱性食品的蔬菜、水果。3、膳食纤维高的菜。4、粗粮薯类。5、豆腐。

哪类食物做下酒菜比较好
　　喝酒的时候，下酒菜中应该有含蛋白质多的。因为酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。