为什么茶叶用热水泡了就沉底

怎样做把红烧牛肉做得又烂又香
　　煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽。但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、50克酱。

做菜去腥味用什么最好
　　浸泡5～10钟再收拾便减少腥味扩散茶叶含鞣酸具收敛作用要除吃鱼口腥口含三五片茶叶即——————————1、鸡肉：整鸡或鸡块放入用。涂鱼身让加少量白酒醋浸泡段间起码要十钟左右让鱼全身都浸透再用清水冲洗干净鱼基本没腥味高温能除鱼腥味先用热水浸泡段间冲洗干净处。

牛肉干一般用什么配料啊
　　但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、50克酱即可，用筷子搅开，此时酱渣沉底，酱沫上浮，用俄篱捞净渣撤去沫，以保证肉汤有色而不混。调汤不能用酱油，因酱油内含有味苦的糖色，加入汤内煮后。

牛肉怎么做好吃
　　但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、50克酱即可，用筷子搅开，此时酱渣沉底，酱沫上浮，用俄篱捞净渣撤去沫，以保证肉汤有色而不混。调汤不能用酱油，因酱油内含有味苦的糖色，加入汤内煮后。

怎样炖烂鸡胗
　　但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、50克酱即可，用筷子搅开，此时酱渣沉底，酱沫上浮，用俄篱捞净渣撤去沫，以保证肉汤有色而不混。调汤不能用酱油，因酱油内含有味苦的糖色，加入汤内煮后。

冬天牛肉都能怎么做菜吃啊
　　煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽。但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、5。

请问如何看牛肉的纹路
　　煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽。但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、50克酱。

牛肉怎么炖啊
　　怎样炖牛肉煮牛肉，为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜。煮牛肉和其他韧、硬。但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、50克酱。

牛肉怎么做或者怎么切才不碎
　　煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽。但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、50克酱。

如何可以令到牛肉边得嫩滑
　　煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽。但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。调汤：锅内添足温水以没过肉为准，锅种不限，放适量黄酱，俗称“打底”500克肉、50克酱。