请问烧羊肉时什么时候放料酒最合适呢

炖羊肉的时候应该放点什么去腥
　　可去除或减轻羊肉膻味。四、咖喱去膻法：烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般1千克羊肉放半包咖喱粉煮透后即没有膻味。五、料酒去膻法：将生羊。使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。八、桔皮去膻法：炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几。

黄酱烧羊肉的做法
　　倒入两勺料酒去膻味，中火炖40分钟，期间捞出脏沫。5、期间备料：土豆、洋葱、彩椒切2cm左右小块，白萝卜胡萝卜切5mm薄片，姜切丝。6、羊肉清水炖好后捞出晾干，切3cm左右小块。7、起锅热油油少放，放入葱段、姜丝翻炒至微黄色。8、将羊肉块入锅，倒入2勺酱油，2勺黄酱翻炒3分钟。

萝卜烧羊肉最正宗的做法
　　1把羊肉切块打水焯，沥干水份备用。2胡萝卜切小块备用。3起锅放油，烧热放入葱，姜，蒜，八角，香叶爆出香味。4放入羊肉，在放入适量的料酒翻炒。5在放老抽，生抽继续翻炒。6然后加热水末过羊肉就可以。大火烧开转至小火，炖一小时左右。7然后在放胡萝卜，炖20分钟即可，在放适量的盐。。

烧羊肉怎么做做法大全
　　红烧羊肉的做法1.羊肉切块洗干净2.放入电饭煲，冷水加入，水要多，浸过羊肉。3.烧时盖子不要盖4.烧开后把浮上面的沬子盛出，要不停，再加黄洒，十斤羊肉一斤黄酒比例，加后烧开后又有泡沫出来。再次弄出来。5.加老抽酱油。提色，再加生抽6.一直不盖锅盖烧熟7.最后吃前再放冰。

炖羊肉放什么配料才不会有骚味
　　咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。料酒去膻法将生羊肉用冷。还可使羊肉具有独特的风味。桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊。

啤酒烧羊肉的做法啤酒烧羊肉怎么做好吃啤酒
　　盐适量啤酒一瓶姜若干片生抽适量料酒适量花椒适量八角三四个葱适量老抽适量糖两勺克啤酒烧羊肉的做法羊肉冷水入锅放入生姜，八角料酒抄一下。沥干羊肉，热锅放油八角生姜大葱炒香后放入羊肉煸炒，煸炒羊肉至变色，放入酱油，糖继续炒，均匀上色后放胡萝卜一起炒。在放。

啤酒烧羊肉的做法啤酒烧羊肉怎么做好吃啤酒
　　材料羊肉500G，白萝卜一个，葱半根，姜34片，蒜34瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒做法1.将羊肉切块，洗干净2.白萝卜切块3.锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒4.放羊肉焯水备用5.炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香6.倒入羊肉，翻炒1分钟7.加入料酒翻炒，加入。

炒烧羊肉技巧
　　现在让我们一起来学习这一道炒羊肉的详细做法吧。1，生姜切片待用。大蒜切片。泡菜切片待用。青瓜切滚刀片。2，将调料放在一个碗里生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油少许。为了保证炒出来的羊肉又滑又嫩，大火快炒时来不及一样一样的放调料。3，上好的羊肉。。

烧羊肉怎样做
　　放着也不容易走味，因为上面有一层油护着。3：油8成热时，倒入羊肉翻炒几下，然后加大量的黄酒，看羊肉多少，我烧羊肉一般是整只前腿买回来烧的，加大半瓶黄酒左右。羊肉烧得好不好加多少酒是秘技。4：加了酒出了香味后，就加老抽，注意，一定是老抽，不是生抽，也不是别的什么不知名的酱。

烧羊肉汤加些什么佐料能够去膻味
　　可除去羊肉的膻味。油热后先用姜、蒜末炝锅，再倒入羊肉煸至半熟时，放大葱、酱油、醋、料酒等煸炒几下，起锅时加入少许香油。这样做出来的羊肉不仅没有膻味，而且味道鲜美。_______________________________________________________萝卜去膻：在烧羊肉时。加入青萝卜。