依然一下自己酿米酒的酒药哪里有买

怎样自己酿米酒
　　自己酿米酒的方法自己酿米酒是一个有趣的过程，以下是详细的步骤：准备糯米：糯米用水浸泡六小时左右，直到可以用手指轻松捏碎的程度。蒸糯米：将泡好的糯米沥干水分，放入蒸笼中，用大火蒸约15分钟至七八成熟，然后自然冷却。加入酒曲：糯米完全冷却后，加入适量的甜酒曲和凉开水。

怎样自己酿米酒
　　自己酿米酒的方法自己酿米酒是一个简单而有趣的过程，以下是详细的步骤：准备工作：选择合适的糯米和甜酒曲。将糯米清洗干净后，用清水浸泡大约12小时，期间需换水几次。蒸锅加水烧沸后，将糯米放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟至熟。蒸熟后，将糯米摊开降温至35摄氏度左右。加入酒。

酒曲能放在冰箱里吗米酒没有酒味
　　温度高了。28度虽然有利于酵母菌的生长，但也是醋酸菌适宜生长温度。19度左右温度有利于抑制醋酸菌的生长。发酵23天酸甜可口。57天酒劲大但米酒的味道苦味重。

做米酒每次都需要买酒曲吗
　　后面超甜。现在是第三次，米酒底子加大米饭。实验一下，如果可以，就不用买酒曲粉。原理上我认为是可以的，期待我的结果吧。说实在的，我认为安琪的甜酒曲还不错。我主要担心两点，一是我自己的米酒底子，杂菌控制的好不好不确定，第二是酒酿变甜之后，霉菌数量会不会下降，影响糖化的。

自己酿的米酒怎么发酸
　　自己酿的米酒怎么发酸，是发酵过度了。自酿米酒的做法如下：一、材料糯米三斤、米酒曲11克、矿泉水6斤二、做法1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。5。

在家用一种酒曲自己可以做米酒请问在哪里有卖酒曲的
　　一般大的超市里都有酒曲，在摆酒的地方找找看吧！祝你心想事成，喝到自己做的米酒是一件很开心的事呀！

青岛那个超市有买酒曲做米酒
　　用于制作米酒。麦德龙：麦德龙是一家德国的连锁超市，主要面向商业客户，但也对个人开放。他们提供高质量的食品和饮料，包括酒曲。如果你在青岛，可以前往麦德龙查看是否有售。大润发：大润发是台湾的大型连锁超市，提供各种食品和饮料。你可以在大润发找到酒曲，用于制作米酒。

液态发酵大米酒用哪种酒曲好
　　踩曲好。制大曲酒用的块状酒曲。

酿米酒没有酒曲怎么酿
　　此时可以适当搅拌一下糯米，以促进更均匀的发酵。当糯米完全发酵完毕通常表现为糯米变得松散、酒香浓郁，即可停止发酵过程。此时可以将糯米连同其中的液体一起装入干净的瓶子或坛子中，并密封保存。将装有米酒的瓶子或坛子存放在阴凉干燥的地方进行陈酿。随着时间的推移，。

做甜酒酿用的酒曲和做米酒用的酒曲有区别吗
　　有区别做甜酒酿用的酒曲和做米酒用的酒曲在成分和用途上有区别。做甜酒酿用的是甜酒曲，主要由根霉菌、酵母菌和乳酸菌等微生物组成，主要用于将糯米发酵成甜酒酿。而做米酒用的是酒药，主要由根霉菌和酵母菌等微生物组成，主要用于将糯米发酵成米酒。两者的主要区别在于所含。