西餐中客人订有鱼类菜肴时应建议客人饮什么酒

什么是西餐上菜的三原则
　　副菜鱼菜一般是西餐的第三道菜，又称副菜。种类包括各种淡水和海洋鱼类、贝类和软体动物。通常水上菜和鸡蛋、面包、脆皮盒装菜都叫副菜。因为鱼和其他菜都很嫩，容易消化，所以放在荤菜前面，这也不同于荤菜的主菜；西方鱼类菜肴注重使用特殊的调味汁，包括酒石汁、荷兰汁、酒店。

西餐中的点菜方式是什么
　　西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品，一般数量较少，质量较高，有冷头盘或热头盘之分。常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡稣盒、锔蜗牛等。2在西餐中，第二道菜往往是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四类。3鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称。

西餐宴会上菜肴程序是怎样的
　　鸡尾酒、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。2.汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤。3.副菜通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调。

西餐的第三道是什么
　　鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。

西餐礼仪中应该注意什么细节
　　鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。喝酒的礼仪：酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让。礼貌待人：在正式场合中正确使用西餐礼仪非常重要。通过正确坐姿、使用刀叉和勺子、使用餐巾以及遵循丰富多样的菜肴顺序等注意事项，你。

西餐服务生给客人桌上端菜的步骤谁能告诉我
　　西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。3副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。。

西餐主要吃什么西餐和中餐有什么区别
　　副菜：通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。主菜：肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、。

什是西餐上菜的三原则
　　副菜鱼菜一般是西餐的第三道菜，又称副菜。种类包括各种淡水和海洋鱼类、贝类和软体动物。通常水上菜和鸡蛋、面包、脆皮盒装菜都叫副菜。因为鱼和其他菜都很嫩，容易消化，所以放在荤菜前面，这也不同于荤菜的主菜；西方鱼类菜肴注重使用特殊的调味汁，包括酒石汁、荷兰汁、酒店。

西餐主菜有什么
　　烤鱼：烤鱼主要选用中型或大型鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼等，烤鱼用的材料多样，可以搭配各种调味料和辅料。炖肉：炖肉是西餐中另一个备受推。墨西哥莎莎鸡：这是一种结合了墨西哥风味的鸡肉菜肴，通常会使用到鸡肉、莎莎酱和其他调料进行烹饪。总的来说，西餐主菜是一道色香味俱。