米酒二次发酵时能打开加水吗

做米酒可以再一周后再次加水吗
　　可以米酒在制作过程中第二次加水需要等能到米饭粒开始飘在上层，这个时候就可以二次加水。米饭漂浮，这说明酒精发酵还在进行，这个时候可以加入适量的水。米酒的发酵时间要根据具体季节和时间来定，不同季节的发酵时间是不一样的，温度低的，制作米酒所需要的发酵时间就比较长。

醪糟做好了可以加水第三次发酵吗
　　不可以醪糟做好后一般加第二次水发酵，如果加第三次水发酵醪糟的味道就很淡不好喝了。醪糟也就是米酒，做好的醪糟中含有一定量的酒精成分，一定浓度的酒精具有抑菌消毒的效果，可以使米酒保存比较长的时间。醪糟做好后，加水，使酒精稀释，抑菌效果下降，同时，冷水也会带去细菌，可。

可以用已做好的甜米酒作发酵剂再做米酒吗
　　甜米酒二次发酵的过程是将已经发酵完成的甜米酒再次进行发酵，以增加酒精度和丰富口感。以下是详细的步骤：准备工作：备好干净的容器，如玻璃瓶或陶瓷罐，并保证容器表面无油无水。还需备好适量的甜米酒。倒入容器：将甜米酒倒入容器中，留出适量的空间以便发酵时产生的二氧化碳。

糯米酒2次发酵怎么取酒
　　糯米酒二次发酵取酒的方法以下是糯米酒二次发酵取酒的方法：准备工作：将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡约24小时后浸泡过程中需要约8小时换一次水，再捞出并用清水冲洗2-3遍。蒸煮糯米：将糯米放在蒸笼上蒸熟，水开后蒸约半小时。冷却糯米：出笼后将糯米打散并冷却。

米酒杂怎么二次发酵喂猪怎么提高米酒渣里的蛋白质
　　米酒糟二次发酵喂猪的方法如下：准备材料：将米酒糟、玉米粉、豆粕、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐等混合均匀。添加发酵剂：在混合好的饲料中加入适量的发酵剂，如酵母菌、乳酸菌等，以促进有益菌的生长。控制水分：将混合好的饲料含水量控制在50%左右，以利于发酵。发酵过程：将混。

做米酒米发酵后要兑水才能成米酒吗比例是多少
　　我所指的是发酵酒，糯米酒，糖化完后兑水1或0.5倍二次发酵，太多水酒体单薄，寻找合适自己口味的比例需要多次探索。

酒酿做好怎么加水变成米酒
　　米酒在制作过程中，第二次加水需要等到米粒开始飘在上层，这个时候就可以二次加水。米粘漂浮，这说明酒精发酵还在进行，这个时候可以加入适量的水。

发酵好的米酒有生米请问怎么补发酵好的米酒
　　甜酒曲温水化开4、将混了酒曲的水搅拌糯米饭，搅拌均匀。最后置于酸奶机内，中间用筷子搅出圆孔，加入适量酒曲水5、通电，置于米酒档6、随时观察出酒的状态，因为之前已经发酵过，所以第二次不需要那么长的时间发酵7、干净的容器密封保存，不要装太满，留些空间，后面还会来酒，以免溢。

做酒酿如何二次加水
　　做酒酿二次加水的方法做酒酿二次加水是一个重要的步骤，它关系到最终酒酿的口感和质量。以下是详细的加水步骤：准备材料：矿泉水2瓶、酒酿成品300ml、白糖50g。将一碗酒酿连米带汁水一起倒入一个大一点的容器中，尽量大一点，可以发酵出多一点的米酒来。再用另一个容器倒入。

用米酒做酵子能直接发酵吗
　　能用米酒做酵子能直接发酵。用米酒做酵子做引子，也就是老面，味道很好。每次发面时，留出一点老面，一般家庭也就留个半两面吧，如果是首次，也可以用酵母发，然后留点老面也行。第二次时，将老面用温水泡开，把面和到一起，保持20度以上的温度，发个3--5小时，具体时间与温度和老面的量。