葡萄酒以前有泡沫现在没了有坏吗

自制葡萄酒二次发酵起白色泡沫和漂浮物怎么办
　　自制葡萄酒二次发酵起白色泡沫和漂浮物有正常现象、异常情况及预防措施。正常现象及处理方法刚发酵完成的葡萄酒中，残留酵母或容器表面附着的酵母会形成微小气泡或白色浮皮，这是正常现象。待发酵完全约7-14天，酵母死亡后与残皮渣沉淀，泡沫会自然消失。少量残皮屑或抗体。

红酒倒进杯为什么有泡沫是什么原因
　　温度越高，倾倒过程中流失的二氧化碳就越多，倒出的红酒就会有泡沫。倒葡萄酒的方法技巧如下：细节一：斟酒姿势：斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。细节。

葡萄酒过了两次浮面还是有白泡泡
　　葡萄酒发酵，一般是在完全发酵结束时才过滤皮渣的，如果过早过滤了，过滤后里面的残糖没有被消耗完，酵母的作用就不会马上停止，还会继续作用，就会有微量气泡存在，要持续好几天才会消失。

自制葡萄酒储存时出现泡沫怎么办方法
　　这是正常现象。因为葡萄在发酵过程中放出大量的二氧化碳，所以形成泡沫。白沫多某种程度上而言证明发酵活性高，酵母活动剧烈。所以发酵结束后可放心饮用。酒还没有发酵好，时间不够，经第二次就是把葡萄皮及渣滤出去发酵后的酒是清亮的。自家酿的葡萄酒在发酵过程中不会是。

夏天做的葡萄酒现在里面很多泡泡还能喝吗
　　夏天做的葡萄酒，如果当时完全发酵后，及时过滤皮渣，密封避光低温保存的，现在应该没有问题。但如果当时并没有完全发酵，里面的残糖会在温度回升时再次作用，让红酒起泡浑浊的。红酒在开瓶时间过久没有密封储存于温度低的地方，也容易染菌导致变质而起泡的，这时里面已经感染变质。

葡萄酒过滤后有泡沫怎么了
　　你说的过滤是不是一次发酵结束过滤皮渣？如果是过滤皮渣后表面出现泡沫说明是残糖发酵！没有什么问题的，二次发酵要特别注意装单向阀也就是水封保证能排气但是不会进氧气！楼主过滤的酒液尽量装满容器，否则留有太多空气会氧化！

我自己做的葡萄酒为什么一直有泡沫
　　发酵还没结束。结束以后就不会有泡沫了，如不澄清可以用蛋清、丹宁或高岭土。一般只要自然澄清倒几次桶就行了！

自制葡萄酒有很多泡沫是否属于正常谢谢
　　葡萄酒在正常发酵的时候会有气泡从下面冒上来，这样在液面上会有些白沫，并有些酒味和果香。这种情况一般发生在葡萄酒发酵的第二天以后，属于正常现象。但是如果在发酵的头三天泡沫并不明显，并伴有刺鼻的酸味。那就是发酵失败，倒掉吧。判断的关键不是是否有泡沫，而是有泡沫的。

酿葡萄酒过了几天看看里面有发白的泡沫还往外益是怎么回事
　　这是葡萄发酵中，冒泡的就是发酵，说明葡萄发酵的好。

自酿葡萄酒出现少许白色泡沫
　　葡萄酒发酵过程中有白色的泡沫是正常的现象。你的第一次发酵时间不短，我一般在半个月左右，过滤后的第二次发酵后也同样会后白色的泡沫，需要再过滤。第二次过滤的时间要稍微长一点，至少在二十天以上。