液态酒和固态酒是啥意思

液态发酵酒也是原浆酒吗
　　而勾兑酒由于化学添加剂的问题，喝后大多会上头。原浆酒原本是指酿酒车间发酵后蒸馏出未经调制的酒。较高度的原浆酒经降度和以酒勾酒调制的也可称为原浆酒。传统工艺白酒是固态法白酒。勾兑酒民间泛指食用酒精加香精调制的酒，行业称液态白酒。原浆酒香而不呛，粮香、糟香。

什么叫液态法白酒
　　液态法白酒是指以粮谷、甘薯、甘蔗糖蜜等为原料，经液态发酵、水蒸气蒸馏成食用酒精的加工工艺路线，再经过串香、勾调、配制而成的白酒。它是选用智能化的乙醇，产出率符合质量标准的乙醇，再加工或改造而成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同为饮料酒范围，是可以食用的。

什么是固态发酵酒
　　就是用粮食发酵酿的酒。是固态发酵酒。用食用酒精勾兑的酒是液态酒。

固态酒的标准代号
　　GB/T20822即固液法白酒执行标准，标准表述：固液法白酒是以固态法白酒不低于30%、液态法白酒勾调而成的白酒。其中固态法白酒是以粮谷为原料，采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿，勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的。

固态法白酒标准代号是啥意思
　　GB/T20822即固液法白酒执行标准，标准表述：固液法白酒是以固态法白酒不低于30%、液态法白酒勾调而成的白酒。其中固态法白酒是以粮谷为原料，采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿，勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的。

高粱酒液态发酵好还是固态发酵好
　　固态发酵高粱酒固态发酵更好。液态发酵法在香味、口味、口感和风格上，无法达到传统纯粮固态发酵产品的水平。两者差异在于固态法酿酒有劳动强度大、劳动成本高、辅料耗量大的特点，但优质白酒均是用固态法酿造出来的。固态蒸馏法在相同原料下出酒率虽低于液态酿酒法，但目。

白酒中固态法酿造和液态法有什么区别吗
　　白酒中，固态法酿造和液态法在所用材料、酿造工艺、生产的白酒质量和口感风味上有区别。固态法酿造在整个酿酒过程中，从糖化到发酵到蒸馏到陈酿到勾调过程中几乎是滴水不用的。液态法酿造是先把粮食蒸煮熟透，然后直接加150～200%的清水，然后就把酒曲加入搅拌发酵。液态法。

液态法白酒可以泡荔枝酒吗
　　可以液态法白酒可以用来泡荔枝酒。液态法白酒本身就是食用酒精勾调，其多用于浸泡药材的配制酒和浸泡水果的果酒。如果是自制荔枝酒，建议还是采用纯粮发酵固态法白酒来浸泡。你可以采用30-40度的广东米酒进行浸泡。推荐选用30、40度的广东红荔牌红米酒或仙泉特酿进行浸。

液态法白酒什么意思
　　液态法白酒是指液态发酵法白酒，主要以粮食、薯类、糖蜜为原料，经过液态发酵、蒸馏等工艺成食用酒精，再经串香、勾兑、调配等成的白酒。

固态发酵酒和液态发酵酒执行标准
　　固态发酵酒的执行标准是GBT10781，液态发酵酒的执行标准是GBT20821。