其他发酵酒类是指哪些产品

有谁知道发酵好的白酒酒醅里有多少度数
　　发酵好的白酒酒醅的酒度通常在4-5%度之间。酒醅里粮食发酵完的酒度一般是3--5度，可以用密度瓶法测量，然后上锅蒸，根据拉乌尔定律，白酒度数取决于你的蒸馏器高度，相对高度越高，蒸馏出的酒精度越高。理论上，传统酒甑蒸馏出来的白酒浓度最高为78度酒醅白酒是最近刚听说的白酒。

葡萄酒发酵好了还用煮开保存吗
　　葡萄酒发酵好了是不用煮开保存的，正常的发酵完成后不要烧开煮的，葡萄酒烧开煮后，酒精会挥发，香味会散失，品质下降，口感很差，不适宜再饮用了。

萄葡酒多久能发酵好
　　最佳答案：天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。

葡萄酒后发酵的目的是什么
　　参考答案：1残糖的继续发酵；糖分在酵母的作用下继续转化成酒精和CO2。2澄清作用；酵母及其他成分沉降，形成酒泥，逐步澄清3陈酿作用；缓慢进行氧化还原作用，促使醇酸酯化，口味变柔和4降酸作用。诱发苹果酸乳酸发酵，对降酸和改善口味有好处

自制葡萄酒发酵10天可以吗
　　自制葡萄酒发酵10天是否足够取决于多个因素，包括所使用的葡萄品种、发酵温度、酵母种类和发酵条件等。一般来说，葡萄酒的发酵过程可以分为初级发酵和次级发酵两个阶段。初级发酵：这是将葡萄糖转化为酒精的过程，通常需要7到14天。在这个阶段，葡萄酒会产生大量的二氧化碳。

喝了正在二次发酵的葡萄酒有问题吗
　　放心吧，什么问题也没有。不管是一次发酵还是二次发酵，都是酵母菌把葡萄汁中的糖转化为酒精的过程，这个过程中会有二氧化碳气体产生。在整个发酵过程中，不产生有害物质。二氧化碳多少会溶解一些在葡萄酒中，无害。

采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵采用特种工艺加工而成的、
　　脱醇葡萄酒

自酿葡萄酒二次发酵要多长时间
　　自酿葡萄酒二次发酵的时间受多种因素影响，以下是具体的时间范围：自然发酵：一般需要1个月时间完成。添加乳酸菌：一般需要半个月时间。其他情况：大约在一个星期左右。需要注意的是，二次发酵的时间并不是固定不变的，它会受到环境温度、酵母活性、葡萄酒成分等多种因素的影。

野生山葡萄做酒发酵多长时间为好
　　野生山葡萄做酒发酵时间一般在7到15天左右。酒精发酵持续的时间一般在7到15天左右，这主要跟葡萄品种、发酵温度、所加入的糖量有关，但是可以通过品尝初酿的葡萄酒液来判断主发酵是否终止。如果可以闻到比较浓的酒精味，而且感觉不到甜味，就说明葡萄汁中的糖分已经大部分被。

自制葡萄酒二次发酵能用玻璃瓶装吗
　　能自制葡萄酒二次发酵能用玻璃瓶装。在进行葡萄酒的二次发酵时，使用玻璃瓶是一种常见的做法。玻璃瓶具有良好的透明度，便于观察发酵过程中的变化。同时，玻璃材质不会与葡萄酒发生化学反应，保证了葡萄酒的质量和口感。