做米酒长白毛然后毛上面有黑点是怎么回事怎么解决。这些毛煮进去

米酒长白毛后还要继续发酵吗
　　不需要米酒长白毛后不需要继续发酵。米酒长白毛是一种常见的现象，通常是由于米酒中的酵母和细菌在发酵过程中产生的微生物群落，形成了一层白色的微生物膜。这种现象并不会影响米酒的品质和口感，也不会对人体健康造成影响。一旦米酒出现长白毛的现象，应该及时处理，将白色微。

米酒长白毛后还要继续发酵吗
　　就会导致米酒表面长出一层白毛，它们不影响米酒的正常发酵。米酒发酵时长出白毛，跟制作乳豆腐、玉米、高粱、小麦糖化时长的白毛是一样的，都和根霉菌有关。进入正式发酵阶段后就尽量不要打开盖子或搅动米酒，可以防止米酒酿造过程中长出白毛。不需要继续发酵。米酒长白毛是。

米酒上了一层白毛还能吃吗
　　视情况而定米酒上长白毛是否能吃取决于白毛的颜色和其他可能的变质迹象。米酒长白毛虽然对身体是无害的，但会影响到米酒的质量和风味。做米酒一般都会遇到长毛的情况，米酒长白毛属于正常现象，那是根霉菌过度繁殖导致的，白毛就是根霉菌的菌丝，所以长白毛的米酒还是可以吃的。

我做米酒涨白毛了还能吃吗
　　米酒长出的白毛就是根霉菌的菌丝，是无害的。我们可以完全忽视它的存在，如果你不是太在意米酒的质量和风味，就不需要管它。米酒长白毛的处理方法：1、进入正式发酵阶段后就尽量不要打开盖子或搅动米酒；2、设法把发酵温度降低到正常的范围内。

酒曲长白毛如何处理
　　米酒长白毛的处理方法已经很明白了：1、进入正式发酵阶段后就尽量不要打开盖子或搅动米酒；2、设法把发酵温度降低到正常的范围内。已经长出白毛的米酒采用上述方法处理一下，就可以让白毛消失不见。在米酒酿造过程中注意上面两点，则可以防止米酒酿造过程中长出白毛。绝对是。

米酒长毛怎么办
　　长黑毛或绿毛就是坏了，要赶快刮掉，如果长白毛没事，煮煮就能吃了

为什么做的糯米酒上面一层会长黑毛
　　做的糯米酒上面一层会长黑毛是因为染菌了。正常的糯米酒只看到米粒，上层不会长毛。长黑毛是因为酿酒时候的米粒带黑点。避免方法：在酿酒前，如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，建议及早把饭粒捡出扔掉。不然酿酒的时候带黑点的饭粒很容易长黑毛。糯米酒蒸。

做的米酒发酸长白毛能吃吗
　　米酒长出的白毛就是根霉菌的菌丝，是无害的。我们可以完全忽视它的存在，如果你不是太在意米酒的质量和风味，就不需要管它。米酒长白毛的处理方法：1、进入正式发酵阶段后就尽量不要打开盖子或搅动米酒；2、设法把发酵温度降低到正常的范围内。

为什么做的糯米酒上面一层会长黑毛
　　做的糯米酒上面一层会长黑毛是因为染菌了，已经变质了，是不可以继续食用的。正常的只看到米粒，上层不会长黑毛的。而且如果是酒酿发酵的过程就是真菌生长的过程，会有一些白毛现象，除去毛毛，酒酿还是可以吃的。但是是不会出现黑毛情况，黑毛代表酒酿变坏了，建议不要在食用了。

酒酿在制作过程中饭粒上出现霉点是什么原因
　　酒酿在制作过程中饭粒上出现霉点的原因如下：温度控制不当：酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。密封和存储条件不佳：氧气太多也会导致米酒变酸，还会将酵母菌分解葡萄糖的过程推向另一个错误的方向，葡萄糖氧化为水和二氧化碳。