下列关于人类对细菌真菌的利用不正确的是A用酵母菌酿酒B用

人们在日常生活中常常要与细菌和真菌接触下列说法错误的是A细菌
　　细菌属于单细胞生物，整个身体就是一个细胞，靠分裂进行生殖.真菌能产生孢子，靠孢子进行繁殖.不符合题意.B、大多数细菌对人类是有益的，如。酿酒都要用到酵母菌，酵母菌发酵产生二氧化碳和水，二氧化碳是气体，遇热膨胀，使馒头和面包暄软多孔；制酒时，酵母菌在无氧的条件下分解葡萄。

下列情况中与真菌的作用无关的是
　　【答案】D【答案解析】试题分析：A、B、制作馒头和面包以及酿酒要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，C、真菌等微生物能把动植物的遗体遗物分。乳酸菌和醋酸杆菌都是细菌，符合题意。考点：本题考查的是真菌在自然界中的作用以及与人类生活的关系。点评：此题为基础题，真菌等微生物。

下列对人类都有益的细菌是A酵母菌和枯草杆菌B枯草杆菌和醋酸菌
　　试题答案：细菌、真菌等微生物的种类多种多样，大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义.乳酸杆菌是有益菌，制作酸奶和泡菜要用到乳酸杆菌.制醋要用到醋酸菌.蒸馒头、面包、酿酒要用到酵母菌.少数微生物对人类是有害的，有些微生物能。

许多食品药品的制作都要利用细菌或真菌下列各项中属于人类对真
　　试题答案：①制泡菜要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，②酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌。细菌.④制青霉素要用到青霉.青霉属于真菌，⑤做面包等面食时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，各项中属于人类对真菌利用的是②④⑤，B正确。

下列各项叙述中不正确五是A足癣是由真菌引起的B细菌对人类有利
　　n、足癣是由真菌引起的一种传染病.故此选项正确；B、多数细菌对她体是有益的，如制作味精要用到棒状杆菌，酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌、制作泡菜要用到乳酸菌等细菌.少数细菌对她体是有害的，如有的细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓等.故此选项正确；C、有的霉菌可以。

下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是
　　供生命活动利用，酵母菌在酿酒，制作面包、蛋糕等广泛运用。制作豆腐乳需利用根霉或毛霉菌的发酵过程，促使豆腐坯中的淀粉转化成酒精和有机酸，同时还有辅料中的酒及香料也参与作用，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢地渗入到豆腐坯的内部，逐渐将蛋白质分解，大约经过三个月至半年。

下列叙述错误的是A微生物个体微小结构简单分布广泛B微生物的
　　但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等。有的真菌是有害的，能使生物体致病，如足癣、灰指甲等就是真菌感染引起的。但大部分是有益的，如酵母菌可以酿酒、蒸馒头、做面包等益；可见大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，少数微生物对人类是。

下列叙述错误的是A微生物个体微小结构简单分布广泛B微生物的
　　火山口等极端环境中都有微生物的踪迹.故A正确.B、病毒是有的有益，有的有害，如感冒病毒等病原体可以使人或动物得病，有些噬菌体则是有益。灰指甲等就是真菌感染引起的.但大部分是有益的，如酵母菌可以酿酒、蒸馒头、做面包等益；可见大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，少。

将下列食物与其相应的保存方法及细菌真菌与其相对应的作用连接
　　解：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道。中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，现代的发酵技术能够按照人们的意愿创。