-
![]()
苹果酒发酵几天
如何做苹果酒 留出一些空间以便发酵过程中产生的气体不会溢出。加入一小包干酵母或一小杯活化的酵母液。盖上发酵罐，并在温暖、黑暗的地方放置几天。发酵时间通常为一周左右，但具体取决于温度和酵母活性。期间可能会看到气泡冒出，这是正常的发酵现象。发酵完成后，将苹果酒转移到干净的。制作苹果酒不放任何酒能发酵吗...
杨辉林
2025-02-16 00:19:01180
-
![]()
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述合理的有A在果酒发酵后期拧开
在果酒、果醋和腐乳制作过程中都要防止微生物污染下列有关叙述 B解析醋酸菌是好氧细菌，发酵时需要通入无菌空气；利用自然菌种发酵时利用的就是葡萄汁中的酵母菌，高压灭菌会杀死酵母菌；腐乳制作过程中，装瓶时靠近瓶口部分的盐要铺厚一些。下列与果酒、果醋、泡菜和腐乳制作相关的叙述不正确的是 再有氧发酵产生果...
邹妍蓓
2025-02-15 22:55:0180
-
![]()
果酒制作原理
你能总结果酒、果醋、腐乳、泡菜这几种发酵食品在利用微生物的 果酒——酵母菌——先无氧，让酵母菌繁殖，再无氧呼吸进行酒精发酵。果醋——醋酸菌——有氧呼吸腐乳——主要是毛霉泡菜——乳酸菌果酒制作方法 用一个大坛子白糖发酵下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中错误的是 【答案】A【答案解析】...
张香君
2025-02-15 22:12:02263
-
![]()
少年事宜喝果酒吗
喝太多酒会怎么样 这些资料表明是饮果酒者的生活方式如吸烟较少，蔬菜，水果消费量高等导致了心血管病的危险性减少。综上所述饮酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处，但长期多量饮酒有害。尤其对青少年及孕妇。青少年处于生长发育阶段，对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。。一天喝多少啤酒对身体有好...
卞菊国
2025-02-15 20:36:01148
-
![]()
下列关于家庭中制作果酒、果醋、泡菜过程的叙述正确的是
含量是有效监控部分疾病发生的必要措施请回答下列与检验饮用水中 与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入植物激素或生长素和细胞分裂素.四参与果酒制作的是酵母菌，属于真核生物；参与果醋制作的是醋酸菌，属于原核生物；参与泡菜制作的是乳酸菌，属于原核生物；参与腐乳制作的是毛霉等微生物，属...
米和秀
2025-02-15 18:23:01302
-
![]()
果酒制作过程中需要注意哪些问题
请问维德兰花果酒制作过程中会经历那些程序 期间需要定期摇晃瓶子，以帮助水果和白酒充分融合。过滤：发酵完成后，用细网筛将酒液过滤出来，去除果渣。陈酿：将过滤后的酒液倒入干净的容器中，继续陈酿一段时间，以提升口感和香气。装瓶：最后将陈酿好的维德兰花果酒装入干净的瓶子中，即可享用。需要注意的是，制作过程...
谢涛哲
2025-02-15 17:24:07204
-
![]()
果酒和果醋制作过程中发酵条件的控制至关重要相关措施正确的是A
果醋制作的原理是什么 影响酒精发酵的主要环境条件有温度、氧气和pH。①酒精发酵是一般将温度控制在18～25℃范围内，在20℃时最适宜。②酒精发酵过程中，要保持缺氧、酸性环境。实验室葡萄酒制作中发酵好的葡萄酒，未过滤果醋：在果醋发酵过程中，常用的菌种就是醋酸菌。它是一种好氧细菌，只有当。下列关于用塑...
朱有风
2025-02-15 15:22:0242
-
![]()
利用下图装置制作果酒和果醋下列叙述正确的是
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述正确的是 spanD下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述正确的是 spanD下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述不正确的是 D下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述正确的是 spanC下列关于家庭中制作果酒、果醋、泡菜过程的叙述正确的是 答案D下列与果酒、果...
田亮炎
2025-02-15 14:06:06264
-
![]()
果酒的酿造方法
自制果酒的制作方法 方法1.原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2.清洗：用清水漂洗去杂质。3.捣碎：用机械或手工捣碎。因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14～16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14～16度。果酒酿造...
杜腾义
2025-02-15 13:46:0284
-
![]()
下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中不合理的是。A通过
下列关于果酒和果醋制作的叙述错误的是 制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒，并注意无菌操作，故B正确；在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的，故C正确；温度对酵母菌酒精发酵18—25℃和醋酸菌30—35℃发酵的影响都很大，故D错误。考点：本题考查果酒和果醋制作的相...
田震超
2025-02-15 13:03:02255
-
![]()
谁有全面的果酒制作方法
果酒苹果酒是怎么制作的 陈酿：将分离后的果酒放置在阴凉干燥的地方进行陈酿。陈酿时间可以根据个人喜好调整，一般来说，时间越长，果酒的味道就越醇厚。装瓶与保存：最后将果酒装入干净的玻璃瓶中，密封保存。放在冰箱或阴凉干燥的地方可以延长果酒的保质期。以上就是果酒，苹果酒的基本制作方法。需要。果酒怎么做 ...
蔡蝶育
2025-02-15 06:23:08232
-
![]()
如何做果酒用时短
如何做米酒煮鸡蛋 前言米酒煮鸡蛋，是我哺育孩子的能量源泉。当然，对于喝米酒煮鸡蛋，也有人持不屑的态度。认为它难及白酒浓烈，欠缺果酒风情，更不具备雄黄酒辨识人妖的超魔力，它无法与燕窝阿胶相并提，而是平常的近于低贱。——这些看法也许都对，只是它忽略了一点，就是喝米酒煮鸡蛋对女人的意义。有关于提拉米苏蛋...
祁龙健
2025-02-15 06:04:01138
-
![]()
下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作叙述正确的一项是
在果酒、果醋及泡菜制作过程中所用原料的有机物总质量及有机物 C关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种叙述正确的是 【答案】：C【233网校权威解析】：制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌在果酒、果醋及泡菜制作过程中所用原料的有机物总质量及有机物 A制作果酒、果醋、腐乳、泡菜时发酵过程对氧气的需...
毛彩时
2025-02-15 04:03:0146
-
![]()
利用如下图装置进行果酒发酵实验下列说法不正确的是A整套装置需
1用葡萄酿制果酒时不可过度清洗葡萄原因是。发酵装置 是否能在选择培养基上生长3提供高糖和酸性的筛选环境获得单一的菌落4缺乏相应分解酶系或缺乏纤维素酶和半纤维素酶在酵母菌中转入分解酶系相关基因；利用酶或微生物分解麦秆；利用物理和化学方法分解麦秆；将酵母菌与其他能分解麦秆的微生物混合发酵答出其中两项即...
娄芬旭
2025-02-15 00:23:01189
-
![]()
怎么自己在家酿果酒
家庭自制果酒 2.将水果块.白葡萄酒.冰糖装入一大碗内，放入微波炉加盖，用高火5～6分钟。冷却后放入密封的容器内；3.容器冷却后放进冰箱，6～7日后就可以饮用啦！水果不限种类，任何水果都可以，我自己只做过苹果和波萝两种，冰糖也可以用白糖代替，酒和糖的比例根据自己的口味随意啦。.。果酒做好。小马酿果...
蔡莎政
2025-02-14 21:07:01244
