青茶对鲜叶原料的要求与红绿茶有何不同为什么

乌龙茶和铁观音是什么关系
　　特别注意：铁观音只是闽南乌龙茶旗下的一个品种，由于名头在外、经常被当作与绿茶、红茶并立的一个大类，其实这是市场上的误解。铁观音：茶树品种名称之一，非商标名，采用铁观音品种茶青原料制造出的成茶品质最优，广为喜爱，素有“七泡余香”和“观音韵”之名；但铁观音茶树生长缓。

乌龙茶的好坏区别
　　3.色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽。

鲜茶叶为何有青草味
　　鲜茶叶中含有约0.02%以下的芳香油，主要成分是醇类和醛类，例如正己醇、Bγ-己烯醇、αβ-己烯醛等，这些成分的主要气味是以青草味为主要特征的。所以采集新鲜茶叶后马上冲饮，会感到明显的青草味。如果新鲜的茶叶采集后再经过高温加工焙制，则高温时这些青草味就会被挥发掉。

崂山绿茶是乌龙茶吗
　　不是崂山绿茶不是乌龙茶，而是属于绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

【乌龙茶】的茶原料是和【绿茶】一样的茶树
　　茶叶是一样的，绿茶是原味的，乌龙茶是半发酵茶

大红袍属于绿茶还是乌龙茶
　　绿茶\红茶\黄茶\白茶\黑茶\青茶.青茶的基本加工工艺流程：鲜叶晒青凉青摇青摊青杀青包揉烘培大红袍是乌龙茶的一种，为闽北乌龙的代表品种，茶以树名来命名，冠以武夷山四大名枞之首.目前大红袍主要分：一，以三株母树的叶子为原料加工成的茶，市场没的卖，每年只以拍卖的方式销售，产。

花茶与绿茶有何不同营养价值方面哪个更高
　　花茶与绿茶的主要区别在于制作方法、口感香气和功效。具体如下：制作方法：花茶主要是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶胚，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。绿茶则是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。口感香气：花茶。

红绿青茶在春夏秋三季中选哪季鲜叶最好
　　制茶选用鲜叶原料更大程度的取决于茶树品种的适制性。一般地，小叶种茶不适合制红茶和青茶，却普遍适合制绿茶；大叶种更适合红茶和青茶，但是制绿茶往往味道比较涩。如果只以季节看，以春季的鲜叶制绿茶，夏、秋季的鲜叶制红茶和青茶较好。

绿茶和红茶的区别
　　下午工间休息时喝一杯牛奶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶或普洱茶，边谈心。花茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻切、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因。

茶叶分红茶、绿茶、乌龙茶铁观音属于乌龙茶那乌牛早属于什么茶啊
　　基本茶类：可细分成绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、红茶这几类。A、绿茶：绿茶就是指以茶树嫩芽为原料，通过各种制茶方法，不经过发酵制成。黄茶：黄茶的制作工艺和绿茶相似，只是在制作过程中加了焖黄这道工序。以制作原料的不同又可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。1黄芽茶：是。