老白干香型白酒的原料主要是什么老白干香型白酒有什么特点

我国白酒有哪些类型和特点
　　我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回。

现在白酒纯粮酒国标执行标准是什么
　　老白干香型白酒；GB/T267612011小曲固态法白酒；DB50/T152008小曲白酒；DB34/T13152010柔和型白酒；DB34/T12582010淡雅型白酒；DB34/T17912012明绿香型白酒；SB/T107132012白酒原酒及基酒。扩展资料：纯谷物酒是一种完全由谷物制成的葡萄酒。谷物酒的主要风格主要取决于。

白酒什么香型最好喝
　　特香型：以整粒大米为主要原料，不经粉碎，整粒与酒醅混蒸，使大米的香味直接带入酒中，丰富了其香味成份。江西的四特酒和临川贡酒都为特香型白酒的典型代表。老白干香型：以衡水老白干酒为代表。豉香型：采用大米为原料，经蒸煮后拌入大酒饼及加水入罐发酵，成熟醪经釜式蒸馏后。

清香型白酒的酿造原料是
　　【参考答案】D
[A].大米#
[B].玉米#
[C].大麦#
[D].高粱

白酒的香型分为多少种啊茅台镇的酒都属于什么香型的
　　白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦。酒质特点为无色透明，闻香清雅，饮后浓郁，醇甜绵软，酒体协调，恰到好处。五是老白干型以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原。

白酒有浓香酱香和清香都有什么特点啊
　　是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫汾香型。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯。是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒。

什么是兼香型白酒
　　其中以酱香与浓香为主要的两大流派。除此以外还有凤香，药香等其它流派。而兼香型白酒又可细分为芝麻香型、老白干型以及豉香型。兼香型白酒以贵州茅台为代表；湖北白云边酒作为兼香型代表品牌；黑龙江玉泉酒作为浓头酱尾的小众品牌等等。总之兼香型白酒的特点还是非常明显的。

白酒知识白酒的各种香型如何调制
　　白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如。米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上。

白酒有多少种香型你区别它们是用什么欢迎你的参与
　　以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。⑨老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世。⑩兼香型：①酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.②浓中带酱型，主要表现在浓香。

什么型的白酒好喝
　　特香型：以江西四特酒为代表。这种香型的白酒在酿造过程中，采用独特的工艺和原料，使酒体富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。老白干香型：以河北衡水老白干为代表。这种香型的白酒在酿造过程中，注重酒体的醇厚和甘冽，使酒体具有清澈透明、醇香清雅的特点。馥郁香型：以酒。