酿酒过程中的微生物

下列利用微生物的说法不科学的是A白酒的酿造过程中主要利用了
　　试题答案：A、酿酒时主要要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.不符合题意.B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸和二氧化碳，使奶和菜具有特殊的风味，不符合题意.C、微生物的生存需要适量的水分，因此，干制贮存食品的制作原理是除去。

人们是在多少年前利用微生物酿酒的
　　大约在4000多年前人们大约在4000多年前开始利用微生物酿酒。古代的人们发现，长了霉的谷物经水浸泡一段时间后，就会产生一种特殊的香味和辛辣味，从而逐步摸索出了利用谷物制酒的方法。

酒的生产是建立在微生物的基础上的酿酒原料中的糖在的作用下最终
　　小kiss，是酵母菌在无氧呼吸作用下把………

参与酱油酿造的微生物有哪些试述酱油酿造过程中的微生物菌群演替
　　因为这些入侵的病原菌对它们来说也是竞争对手，不能容忍跟他们分抢资源。另外外环境细菌对人类也很重要，土壤里的细菌帮人类分解很多垃圾，动物或植物死了以后也会被细菌分解掉，回归大自然。另外，很多人类的食物也是归功于细菌，如酿酒，发酵的过程就是通过细菌来完成，很多人爱。