茶叶的分类和特性

关于我国茶文化及茶的种类等等
　　能保持茶叶的香与味，衬托出茶叶的色与形，而且其本身往往还有艺术欣赏价值，因此是泡茶时不容忽视的一个环节。尤其是用茶待客时，就更必须精心挑选茶具，以体现对客人的热情和尊重。茶具的种类很多、特点各异，常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等。

问菊花茶的种类
　　种类繁多，主要包括以下几种：杭菊：主要产于浙江桐乡等地，其朵大瓣宽，白色或黄白色，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美。杭菊中又以胎菊为优，即未完全开发的杭菊花蕾。亳菊：产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之。

茶的种类不同其特点也各异具有绿叶镶红边之美称的茶是
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六堡茶的种类有多少
　　六堡茶的种类繁多，具体如下：按照工艺种类：六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、现代工艺六堡茶三种。按照古法六堡茶种类：中茶、茶谷、二白茶、老茶婆四种。按照是否发酵：六堡茶分为生茶和熟茶两种类型。综上所述，六堡茶的种类多样，各有其独特的风味和特点。

单丛茶是什么茶单丛茶所属种类
　　香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。3、单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌。

茶叶都分为哪些种类有什么功效适合什么季节引用
　　特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、。

请问铁观音茶如何分类都有哪几类
　　铁观音茶主要分为清香型和浓香型两类。清香型铁观音：这种类型的铁观音是现代工艺的产品，其特点是轻发酵，保持了茶叶的自然香气和色泽。它的口感清淡，适合喜欢清淡口味的人群。清香型铁观音的制作过程通常包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻和初烘等步骤，其中晒青和晾青是为。

兰花茶的种类及功用
　　兰花茶名的来源有两种说法：一是说，芽叶相连于枝上，形状好像一枝兰草花；二是说，采制时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。兰花茶的品质特点是，条索细卷呈弯勾状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫峰显露，兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，泛浅金黄色光泽，叶底匀整，呈嫩。

生普属于什么类型的茶
　　普洱茶生普属于普洱茶这种类型的茶。生普，全称为生普洱茶，是普洱茶的一种。它是由新鲜的茶叶经过晒干后，直接进行压制成型，然后自然存放一定时间形成的茶叶。生普没有经过人工发酵或深加工的过程，因此保留了茶叶的原始特性。

试述香气滋味鉴别茶叶类别品质特征是什么
　　香气和滋味是鉴别茶叶类别和品质的重要特征。以下是几种常见茶叶的香气和滋味特征：绿茶：具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有：龙。