家里做完葡萄酒剩下的皮和仔可以做什么

自酿葡萄酒什么时候捞皮
　　在发酵结束，葡萄皮完全漂上来，上部变干，酒精成分可以杀菌，继续放置，也不会变质。就可以捞出漂浮物，用干净白布滤出液体葡萄酒。过滤好的葡萄酒，就可以喝了，为了提高酒的品质，将酒装入瓶内，盖盖密封，在1417度摄氏下贮存，时间越长越好。瓶底有粉末沉淀出现，过一段时间，用吸管。

自制葡萄酒怎么做有什么工序
　　现在可以喝拉，不过可别喝多了哦，这种自制的葡萄酒的酒精度比外面买的葡萄酒要高哦！另一篇：5斤红葡萄要挑完好优秀的葡萄，破损的不行，用凉开水洗净，凉干，把葡萄挤破放入敞口的玻璃器皿或者可乐瓶中，配1斤白糖根据口味酌情增减，注意瓶子不要装得太满！开始几天不密封的，每天。

制作葡萄酒什么时候葡萄皮和籽分离剩下葡萄汁装瓶后需要封住盖子
　　破碎葡萄：将葡萄捏破，葡萄肉挤到发酵器中，同时将葡萄皮也放入发酵器中。注意不要将葡萄皮扔掉，因为葡萄皮上的野生酵母菌可以启动自然发。葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵已完成。皮渣分离：使用虹吸管将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、。

我用所料通做葡萄酒20天了什么时候把皮弄出来
　　7-10天自制葡萄酒10天之后可以把皮捞出来。葡萄酒初发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮充分变色，且有下沉趋势为最佳时间，启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，滤掉桶底的葡萄籽和过多酒泥。再将混浊的葡萄酒重新装桶，进入二次发酵。二次发酵无需过多人为干预。

葡萄酒什么酿
　　葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。优质的葡萄汁是酿制优秀葡萄酒的前提，葡萄酒是葡。可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。要想保持葡萄酒的果味和鲜度，就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧。

做葡萄酒时葡萄皮浮起且有白点为什么做过的妈妈们告我一下是坏了
　　葡萄皮上的白点伴随着不正常的气味或者颜色变化，那么可能是受到了霉菌的污染或者是发酵过程出现了问题。这种情况下，葡萄酒可能会受到影响，甚至不能饮用。综上所述，葡萄皮浮起和出现白点并不一定意味着葡萄酒坏了。如果你不确定情况是否正常，可以观察是否有其他异常迹象。

泡酒后的葡萄皮还能干什么用
　　如果是指发酵浸皮完成后的酒渣葡萄皮、籽和死酵母，酒庄通常用来肥田，也有一些生物动力酒庄会把这些东西用来喂牲口。

自制葡萄酒多久可以过滤葡萄皮
　　自制葡萄酒7—10天可以过滤葡萄皮。初发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮充分变色，且有下沉趋势为最佳时间，启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，滤掉桶底的葡萄籽和过多酒泥。再将混浊的葡萄酒重新装桶，进入二次发酵。

做葡萄酒用皮厚粒小葡萄好还是用皮薄粒大的葡萄好
　　最好用自己家种的，在外面买的葡萄质量没保证，我姥姥家就是这样再看看别人怎么说的。

请问有点坏了的葡萄可以拿来做葡萄酒吗
　　一定要完全将葡萄风干，不能带有水分。3、一次发酵要定期搅拌，让葡萄皮与酒体充分接触，促进发酵。4、过滤澄清之后进入二次发酵阶段，容器一定要装满，否则容易氧化坏掉。5、如果想二次发酵味道好，可以加些许橡木片在里面，可以提香。参考资料来源：百度百科自酿葡萄酒