没有黄酒料酒没有葱姜蒜怎么去腥

鸭子怎样做去腥好吃呢
　　再放入黄酒，盐、白糖、陈皮丝，盖上锅盖，改为中小火焖烧。3.鸭肉将酥时，加入芋头丁，焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后，改用大火收浓汤汁，拣去姜块、茴香，出锅装盘。鱼香脆皮鸭腿主料鸭腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀。

猪肉怎么去腥味
　　使用调料葱、姜、蒜既能去腥又能增香，用油爆香后的效果最佳。比如炒肉片的时候先把肉片煸到五成熟的时候，葱姜蒜就可以下锅，和肉一起煸出香味。白酒、黄酒、料酒的度数依次降低，这三种酒分别可以在不同的菜肴中发挥重要的去腥作用，比如一般的小炒类，料酒可以去除腥味，炖煮。

肉怎么去腥味
　　这样的猪肉就可以彻底的去腥了。当然一般部位的猪肉话，加香料去腥，可以用葱姜蒜，也可以用花椒、胡椒、八角等去腥，桂皮也是可以的。若是猪内脏等部位，腥味会更浓，需要先焯水再用香料去腥。再者就是，加少许柠檬汁或者白葡萄酒！！腥重的话可以用料酒、醋、或葱姜等料提前腌制。

炒虾仁去腥为什么有的虾炒完很腥
　　洒上料酒腌20分钟，去腥味除用黄酒之外，白酒和果酒都行，酒是有机溶剂，溶解腥味的三甲基氨后挥发掉4、少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳西餐多用此法5、用醋也可以去腥6、做肉馅时如放虾肉再放些猪肉，也能去除虾的腥7、葱姜蒜本就是调味料，稍微多放点也能去腥做鱼和羊肉。

猪肉怎么去腥味
　　有使用调料、焯水、腌制等多种方法可以去除猪肉的腥味。使用调料葱、姜、蒜：这三种食材不仅能去腥还能增香，用油爆出香味后的效果最佳。比如炒肉片的时候先把肉片煸到五成熟的时候，葱姜蒜就可以下锅，和肉一起煸出香味。白酒、黄酒、料酒：酒精度数白酒最高，黄酒居中，料酒殿。

不用姜怎么样祛除鱼腥味我不吃姜
　　好办····去鱼腥放紫苏·····做出来的鱼很香而且每腥味·····超市和菜市场都有买的·····

我烧肉怎么腥的
　　有使用调料去腥、焯水去腥、腌制去腥等方法。使用调料去腥使用葱、姜、蒜、白酒、黄酒、料酒、醋、柠檬等调料可以去腥增香。葱、姜、蒜不仅能去腥还能增香，用油爆出香味后的效果最佳。比如炒肉片的时候先把肉片煸到五成熟的时候，葱姜蒜就可以下锅，和肉一起煸出香味。白。

怎样去猪肉腥味
　　葱姜蒜爆香在烹饪猪肉时，先用葱、姜、蒜爆香，可以有效掩盖和去除猪肉的腥味。葱、姜、蒜都是常见的去腥食材，它们的香气能够中和猪肉的。料酒等调料对猪肉进行腌制。腌制过程中，调料会渗入肉中，不仅能去除腥味，还能增加肉的风味。添加酒类在烹饪过程中加入适量的黄酒、白酒。

做鱼以后如何没有腥味
　　如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失做菜时的腥味可以放葱姜蒜，醋，料酒，黄酒，白酒，干辣椒去除要是手上的腥味可以用些柠檬水，白醋，或者薄荷类的洗洁精，洗手液去除。

做肉去腥有什么好办法
　　做肉去腥有使用调料、使用醋或柠檬汁、使用茶水、使用米醋或绿豆、使用淘米水等多种方法。使用调料葱姜蒜：这三种食材不仅能去腥还能增香，用油爆出香味后的效果最佳。比如炒肉片的时候先把肉片煸到五成熟的时候，葱姜蒜就可以下锅，和肉一起煸出香味。白酒、黄酒、料酒：酒。