请问做什么菜时料酒什么菜用黄酒料酒和黄酒各有什么作用

肥牛能做什么菜
　　油热放入大蒜、姜丝爆香；5.加入配菜翻炒均匀，炒至断生；6.加入肥牛翻炒均匀，加入黄酒翻炒；7.加入盐、烧烤调料；8.翻炒均匀，炒至调料香味飘出即可；9.起锅撒入香葱碎即可；烹饪小贴士：肥牛焯水，变色即可捞起肥牛已焯熟，大火。

红烧鱼里烧什么菜好吃些
　　粉条、冬笋、土豆、青菜、丸子等红烧鱼做法：1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上；2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用；3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味；4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑。

什么菜能和羊肉一起吃
　　萝卜、洋葱、胡萝卜、白菜，菠菜等，最常见的是和白萝卜一起炖，味道浓郁，营养丰富。羊肉炖白萝卜做法：1.准备羊肉250克，白萝卜150克，枸杞5克，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒一勺，盐5克，胡椒粉3克，油20毫升；2.羊肉洗净，切成5厘米大小的块，白萝卜洗净，切成5厘米大小的滚刀块，备用；3.将。

何为花雕酒
　　据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。民俗花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花。

面粉能做什么菜
　　面粉煎鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补气食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：煎面粉煎鱼的制作材料：主料：石斑鱼250克辅料：鸡蛋100克，小麦面粉100克调料：胡椒粉2克，盐2克，料酒15克教您面粉煎鱼怎么做，如何做面粉煎鱼才好吃1.将鱼斜切成约0.5厘米厚片，。

香菇可以做什么菜
　　樱桃香菇莴笋原料：水发香菇80克，鲜樱桃50克，莴笋100克，黄酒、味精、精盐、酱油、白糖、姜末、湿淀粉、熟菜油、香油各适量。做法：将水发香菇洗净，切成薄片。莴笋去皮，洗净，切成薄片。樱桃洗净。炒锅内加油烧热，放入香菇片煸炒，加入姜末、黄酒、酱油、白糖、精盐和水煮沸后，改。

过年做什么家常菜较好有什么菜即好吃有好做好看啊
　　黄酒1汤匙15毫升，盐1/2茶匙3克，香葱段少许，油1汤匙15毫升，料酒1茶匙5毫升，鸡精1/2茶匙3克做法：1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜。

兔子肉配什么菜红烧
　　兔子肉配胡萝卜红烧做法兔子一只，胡萝卜一个和青椒佐料：植物油、花椒、姜、豆瓣酱、盐、鸡精、八角、生抽、冰糖、生粉、葱、香菜、料酒步骤：兔子清洗干净剁块，胡萝卜切块，青椒切片，兔子焯水加入料酒、姜、葱，捞出备用1.起锅烧油，冰糖炒出枣红色2.倒入兔肉爆香，翻炒一会儿3。

牛肉丸汤配什么菜才好
　　牛肉丸跟什么煮汤好喝牛肉丸可以和萝卜搭配在一起煮汤，需要准备一些香菜，白萝卜，香菇以及牛肉丸，先把白萝卜的皮去掉清洗干净，然后再切成。料酒，盐，小青菜，牛肉丸，把小青菜清洗干净水分沥干，锅里面加入适量的水烧开，把牛肉丸放进去，再加入适量的料酒，青菜放进去，用大火煮开以后，。

鱼丸配什么菜炒到好吃
　　淋入两勺料酒，加一勺蚝油，一小勺白糖，半勺盐，倒入适量清水，搅拌均匀。6.准备半锅油，烧至六成热，将调好的鱼肉馅儿捏成鱼丸，下入锅中，炸至金黄，捞出控油。7.锅留底油，放入姜片煸炒数秒，下入青椒、黄椒、红椒，翻炒片刻，再下入炸好的鱼丸，淋入调好的碗汁，均匀翻炒，待香味溢出即可出锅。