去猩是用料酒还是黄酒还是白酒好

用料酒和用白酒来去腥哪个效果好用王致和怎么样
　　我家里炒菜炖肉做鱼都用王致和，别的牌子很少用。

炒菜放料酒黄酒或白酒食后开车算酒驾吗
　　本人亲测，吃了放料酒的菜，交警拿检测仪让你吹，会测出酒驾。但是你可以提出异议，到交警队验血测酒精，测出来的酒精浓度就达不到酒驾标准，因为料酒中的酒精在胃中的浓度高一些，但是消化之后循环到血液中浓度就稀释很多了。假设20个单位浓度是酒驾，80个是醉驾。吃一顿500G的由。

料酒能用白酒替代吗
　　黄酒：是以糯米、籼米和梗米为原料，经过发酵压制而成，酒精浓度为15度左右，其酒味醇和，含有丰富的氨基酸和维生素。料酒：包括黄酒、汾酒等，是以30%～50%的黄酒做原料，加入一些香料和调味料调制加工而成的，酒精浓度在1～15度之间。白酒：是用农作物酿造而成的，其味辛辣，酒精。

炖鱼放料酒和放白酒的区别
　　黄酒和白酒都可以，我个人倾向所谓料酒不如黄酒好。炖肉炖鱼时放一点酒，开锅第一口肉的质感混合酒的香气简直超过世间一切美女

过期的黄酒可以用做料酒吗
　　呈焦黄色立即倒入100克开水搅拌均匀稍煮一下关火放凉备用。图二中是制好的焦糖色2、在自制醪糟中取100克汁过滤备用，用200克清水放盐拌匀烧沸后放凉备用。3、将制好的焦糖色、盐水、醪糟汁、白酒混合均匀装入容器盖上盖放一夜让它沉淀，第二天将清澈的黄酒倒出装入消毒。

料酒和黄酒一样吗
　　一样的：所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒。但人仃J经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴。

醉汁鹌鹑蛋的做法有哦具体点用白酒还是黄酒
　　料酒可选白酒或黄酒、香油和适量的清水，搅拌均匀使每个鹌鹑蛋都裹上酱汁。盖上盖子，将容器放入冰箱冷藏腌制至少2小时，期间可以摇晃几次使腌制更均匀。腌制好后即可食用。在选择酒的时候，可以根据个人口味偏好来决定使用白酒还是黄酒。两者都能为菜肴带来不同的风味特。

料酒怎么用啊我放了料酒腥味还是有呢怎么使用料酒才能去腥啊
　　料酒的使用方法料酒是一种常用的烹饪调料，主要用于去除肉类食材的腥味，并增加菜肴的香气。以下是使用料酒去腥的一些方法：1.预处理去腥在烹饪前，可以用料酒对肉类食材进行腌制。将切好的肉片或肉块放入碗中，加入适量的料酒、盐、姜片和葱段，搅拌均匀后腌制一段时间。这样。

料酒和白酒的区别怎样用
　　1、纯白酒的酒精浓度要高于黄酒，一般在百分之五十七左右。较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明显不如料酒。2、料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜。

料酒和白酒炒菜哪个香
　　料酒炒菜时使用料酒更香。料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等，用来去鱼和肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。白酒、料酒的作用：纯白酒的酒精浓度最低20多度，最高要60度，而酒类中的主要成分乙醇有很强的渗透性，和挥发性。如果烹调菜。