怎么样区分铁观音茶的拖酸和正味

900元一斤的茶叶铁观音和500一斤的260一斤的茶叶有什么区别
　　品质与口感：高品质的铁观音在口感、韵味、香气上都会有更好的表现。例如，正味铁观音采摘后第二天上午炒制，采用重晒多摇，长间隔的处理，发酵度比较适中，能够保留更多的天然香气和味道。而价格较低的铁观音可能在制作过程中采用了不同的工艺，如消青、拖酸等，这些工艺可能会改。

铁观音有几种谁给介绍一下
　　清香型铁观音.鲜香型铁观音浓香型铁观音.韵香型铁观音.炭焙型.铁观音鉴别铁观音清香型铁观音：鲜香型铁观音：浓香型铁观音：韵香型铁观。炭焙型铁观音：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约512小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺。