400买的铁观音怎么没兰花香味味很涩

上等的铁观音如何选择其形状口感味道又有什么独到的地方呢谢谢
　　汤色：上等铁观音的汤色应该金黄明亮，清澈透彻。叶底：上等铁观音的叶底应该软亮匀齐，有余香。口感：上等铁观音的口感鲜爽甘醇，回甘悠久，具有独特的兰花香味。重量：同样多的茶叶，上等铁观音比普通铁观音更重一些。综上所述，在选择上等铁观音时，可以从其外形、汤色、叶底。

怎样辨别浓香型的铁观音好不好
　　闻其香气：好的浓香型铁观音具有兰花香的清雅茶香味，香气清高，馥郁悠长。而劣质茶叶则会有一股霉味、怪味或陈旧的味道。摸其手感：球型茶叶手握柔软可能是干燥不足，好茶拿在手上抖动要有分量。条型茶叶，如叶尖有刺手感，可能是茶青太嫩或退青不足造成积水的现象，喝起来易苦涩。

铁观音有种树根味我买的茶叶没冲时闻起来没什么味道但是冲好后
　　铁观音应该是兰花香，过香和不香都不是好茶。铁观音香味浓郁，未泡也能闻到花香。

铁观音和普洱茶哪个味道更好
　　有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。普洱茶：普洱茶之前属黑茶，现只表示普洱茶系，是后发酵茶。普洱茶具有越陈越香的独特品质，味道醇香回甜，具有独特的陈清香味，有“美容茶”、“瘦身茶”之称。普洱茶的茶汤橙黄浓厚，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。综上所述，铁观音和普洱茶。

奶香味铁观音原理
　　它是铁观音在复杂精细的加工工艺基础上，加上气候、光照等外界得天独厚的环境条件共同作用下，产生的一种特殊香型。长久以来，铁观音给大江南北的人们留下了深刻的品饮体验就是兰花香及观音韵，或清幽自然，或馥郁高扬，令许多铁粉们久久难以忘怀。而这种奶香味的铁观音，并不是。

怎样鉴别铁观音
　　鉴别铁观音的方法有以下几种：观形：优质的铁观音颗粒沉重，卷曲紧结，匀整，色泽砂绿，干茶色泽鲜润，闻干茶香即可感受到明显的兰花香味。听声：取少量茶叶，置于干燥无异味的白纸上，双手执纸之两端，轻轻搓动，好茶滑溜沉重，劣茶则易碎，声音清脆。闻香：取少量茶叶置于手心，轻轻揉。

铁观音怎么样
　　铁观音有一个与别的茶种不同的地方，“七泡有余香”，也就是耐泡！铁观音的香味属于兰花香，有浓香与清香两种。具体品质与鉴别，后面我会开新帖介绍

铁观音好坏怎么区分的色香味上的区别在哪
　　首先闻味道，好的铁观音有种淡淡的兰花香，香气太淡太浓都不太好，然后看颜色，黄带浅绿基本可以说是标准的铁观音茶色，入口香醇，回味甘甜，可泡三至五道左右，最主要泡出看茶叶，如果叶片基本完整，少有棍状的树枝什么的，就算是好些的，如果叶片多半残缺不全，小树枝多，那就差一点了

铁观音的由来有怎样的传说
　　便赐名为“铁观音”。魏荫与铁观音：另一种传说是关于安溪西坪上尧茶农魏荫的。魏荫每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断。某夜，魏荫梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时被狗吠声惊醒。第二天，魏荫果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。他采。

铁观音怎么存放
　　铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间不长，但色香味均不及开始泡饮的茶叶。为何会出现这种情况？原因是茶叶发酵后的烘干程度，目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤。