甜酒的制作方法

四川醪糟肉做法
　　四川醪糟肉做法四川醪糟肉是一道传统的中式菜肴，以其独特的风味和制作工艺受到许多人的喜爱。以下是四川醪糟肉的制作步骤：准备食材：猪五花肉750克、醪糟汁液100克、酱油10克、化猪油25克、精盐5克、胡椒粉0.3克、冰糖75克、花椒40粒、姜葱各25克、鲜汤1000克。切配。

酒酿蛋的做法
　　酒酿蛋的做法酒酿蛋是一种受欢迎的传统甜品，以下是制作酒酿蛋的步骤：准备材料：酒酿、鸡蛋、枸杞、红糖或白糖、生姜末可选。鸡蛋打入碗中搅散，枸杞提前浸泡10分钟。在锅中加入适量的水，大火煮开后加入酒酿和枸杞，继续煮沸。将搅散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用勺子轻轻推开。

烧醪糟做法
　　泡6小时以上。我看一些方子说需要泡24小时，因为时间匆忙，我只泡了6个小时，刚开始有点忐忑，事实证明做出来的醪糟完美，我的担心是多余的。3.蒸箱里面加水，蒸屉上铺纱布，泡好的糯米沥干水分，松散的倒入蒸屉里。用筷子插几个孔，方便蒸汽对流。用普通蒸锅也可以，同样的方式。

猪油炒甜酒的做法大全
　　猪油炒甜酒的做法猪油炒甜酒是一种传统的中式甜品，以下是制作猪油炒甜酒的步骤：准备食材：糯米、猪油、冰糖或白糖、曲子、核桃、花生、芝麻、桔饼、枸杞等。清洗糯米：将糯米淘洗后，用清水浸泡一整天。炒制配料：花生、芝麻用小火炒香，注意不要炒糊。花生去皮，核桃和芝麻碾。

酒酿圆子的做法
　　材料：小汤圆250克左右，甜酒酿一盒，鸡蛋一个，干桂花少许不加也可。做法：1、鸡蛋一个打散备用，甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开；2、汤锅中加入适量水水的多少视自己的喜好，水多汤羹较稀，水少汤羹则稠，烧开后放入小圆子继续煮；并可同时放入适量的干桂花或糖桂花；3、待小圆子都。

醪糟鸡的做法
　　主料：仔公鸡。辅料：醪糟汁甜酒酿、干红椒。调料：盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、花椒、葱、姜、食用油、清汤。做法：1、将小公鸡剁成条，加入盐、料酒抓拌入味，葱切段，姜去皮切片，干红辣椒去籽切段；2、坐锅点火放油，待油热后放入干辣椒炸酥捞出待用；3、坐锅点火，放入花。

高籼米醪糟汤的做法
　　最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。2、醪糟买袋装的也可以，自制也行，但方法有些麻烦。【特点】营养丰富，入口极佳，而且制作简单。南瓜醪糟羹的做法材料南瓜，醪糟，枸杞，白糖，蜂蜜，盐，淀粉做法1、南瓜切块，上锅蒸熟后加盐用勺子碾成南瓜泥备用。2、锅中烧开水，将南瓜泥倒入。

酒酿元宵的做法是怎样的
　　酒酿元宵的做法酒酿元宵是一道传统的中式甜品，它的制作过程相对简单，主要包括以下几个步骤：准备糯米粉：将糯米粉倒入容器中，逐渐加入热水，一边加水一边搅拌，直到形成均匀的面团。制作馅料：可以选择自己喜欢的馅料，如红豆、花生、芝麻等。将馅料处理好后，分成小份并搓圆。。

醪糟鱼的做法和配方
　　1、用料：鱼干300克、醪糟200克、糖15克、炒芝麻50克、辣椒面20克、花椒面20克、醋适量、葱50克、老姜50克、蒜50克、盐适量、豆油适量。2、鱼烤成鱼干。3、蒜切成末，老姜切成末。4、将鱼干放在油锅炸至金黄。5、找一容器倒入姜末、蒜末、醪糟、糖、炒芝麻、醋、辣椒。

醪糟鸡蛋的做法
　　1、醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火，将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。2、做法如下：首先，将姜切片，鸡蛋搅散。锅中加入清水，放入红。