该娅铁观音消青和消正有什么区别吗

铁观音分类
　　而现代清香型铁观音，一般情况是在空调做青间内完成做青。摇青时间减半，摇青次数减少，摇青后薄摊青，并且延长每次摇青后的晾青时间。根据杀青时间的不同，现代清香型铁观音还分为正味、消青、拖酸三个类别。浓香型铁观音：慢工出细活的传统工艺。浓香型铁观音没有清香型铁观音。

铁观音脱酸和正味哪个好
　　拖酸：上等的这类型茶，口感也很好，品尝起来有酸酸的感觉，很多人都会把这种味道认为成观音韵，刚学喝铁观音的人都很容易接受这款茶，但是喝长了，对这款就没有原来那么多好感了。论香气的高扬程度，拖酸排第一，消青排第二，正味排第三；论香气的高雅程度：正味排第一，消青第二，拖酸末流。

消清的铁观音是属于清香的还是浓香的
　　清香型消青的铁观音属于清香型工艺。消青工艺让铁观音达到外形更油润绿亮、香气更为清香高扬，汤色更浅绿透亮，滋味更鲜爽浓郁的效果。

铁观音的肖青正味硝酸有啥区分特点
　　铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这=几=种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，正。

铁观音正味茶要如何摇青应注意什么
　　铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子，叶。

铁观音茶绿叶好还是微黄好
　　铁观音茶叶的颜色并不能直接决定其品质的好坏。以下是铁观音茶叶品质好坏的判断方法：干看：主要通过看外形、色泽、匀净度、闻干茶香来。叶形：传统正味铁观音，叶子比较厚重，看起来比较粗实；消青正炒铁观音，叶子相对轻薄，看起来比较单薄。综上所述，铁观音茶叶的颜色并不是评。

铁观音泡出来水是什么颜色的
　　铁观音泡出来水是金黄色。不同的质量肯定是颜色不同的。铁观音如果是正味的冲泡后应该呈金黄色，如果是消青和拖酸的应该是呈青色，如果是炭焙韵香型的熟火茶其汤色就是橙红色的，好的铁观音的茶汤应该清澈透明不浑浊，味道清纯无杂味。

铁观音什么是正味茶消酸拖酸又是什么茶
　　正如上面的朋友说的，是以制作时间来区分的。正、消、拖是看发酵程度和走水的配比的，如果发酵刚好，走水也刚好，那就正炒；如果发酵快，走水慢，那只好做消青了；如果水走不动，那只好拖了。为何叫拖呢，是青叶到了正常的要杀青的时候，但青叶的还不能完全完成做青要求，因此还要在超出。

什么叫脱酸铁观音
　　脱酸铁观音是铁观音茶叶在制作过程中的一种工艺，主要目的是去除茶叶中的酸味。在安溪铁观音的制作上，除了脱酸之外，还有正炒和消青两种工艺。脱酸铁观音的干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。在香气上，脱酸铁观音洗茶闻。

正品铁观音茶叶该怎样辨别
　　铁观音你要看是新工艺还是传统工艺的，新工艺没有碳培这道工序，并且发酵程度轻微，有分拖酸，消青，消正，正味。个人推荐正味。因为不是很伤胃。传统工艺的市面上现在不好买。一般都是把新工艺铁观音卖不了的，放到第二年焙下，就拿来当传统的了。