陕北黄酒怎么做

陕北豆角燃燃菜怎么做
　　1，豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。2，用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去。

陕北特产主要有哪些
　　陕北小关中之美誉。胡富县直罗镇家坡村是直罗贡米的原产地。甘泉黄酒：甘泉黄酒色泽清亮、酸甜爽口、口感醇厚，有丰富的氨基酸、葡萄糖、有机酸和多种维生素等。横山大明绿豆：横山大明绿豆以粒大粒径3.2-3.6mm、粒重千粒重在6.5-80克、色鲜油绿在多次农展会上赢得了国。

陕北羊肉汤的做法
　　以下是制作陕北羊肉汤的步骤：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入生姜、大葱、料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已。

陕北炖土鸡做法
　　用料：毛豆100g、鸡肉500g、姜片34片、香叶适量、酱油适量、料酒适量、白糖1茶匙步骤：1.锅热加油2.将鸡肉切成合适大小，将表皮煎至金黄香酥3.加入姜片炒香4.将香叶捏碎加入5.加入酱油、料酒6.加入白糖7.加入剥好洗净的毛豆8.加入适量水，换成砂锅继续熬煮15分钟9.生辣椒点缀一。

陕北的酸菜炖肉怎么做呢
　　酸菜炖肉原料：带皮五花肉700g，酸菜770g，姜4片，花椒8粒，红尖椒3只，葱丝少许，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒，鸡精块。做法：1.带皮五花肉洗净，切成麻将牌大小，加半茶匙盐，1汤匙料酒腌15分钟。2.红尖椒去籽切丝。3.起油锅，至8成热时，加入花椒、姜片和红尖椒，爆香后，放入五花肉，加1/4茶匙。

陕北特产是什么
　　陕北小关中之美誉。胡富县直罗镇家坡村是直罗贡米的原产地。甘泉黄酒：甘泉黄酒色泽清亮、酸甜爽口、口感醇厚，有丰富的氨基酸、葡萄糖、有机酸和多种维生素等。横山大明绿豆：横山大明绿豆以粒大粒径3.2-3.6mm、粒重千粒重在6.5-80克、色鲜油绿著称，在多次农展会上。

糜子黄酒是那里的
　　糜子黄酒很多地方都有产，陕西的比较正宗，“甘泉美水甲天下，好水才能酿好酒。黄酒”本品选用陕北高原盛产的黍米俗称糜子。糜子黄酒更借甘泉山间刺榆水质精酿而成，其味纯厚爽口，适量久饮，具有疏肝活血、健脾开胃、润肤养颜等供销，实为老少皆宜的绿色保健饮品。亦可药引之用。

陕北刘四炖羊肉做法
　　陕北刘四炖羊肉的做法步骤1、羔羊肉500克切成小块2、放入开水锅里焯水捞出3、准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入6、加。

陕北霞姐把子肉怎么做
　　五花肉切厚片，冷水下锅，加葱姜、料酒，水开撇去浮沫，捞入盆中，加葱姜、八角、香叶、干辣椒、花椒、老抽、料酒、蚝油抓匀，腌十分钟，鸡蛋煮熟备用，锅中热油，加冰糖熬至枣红色，加入两碗热水、腌好的肉，大火烧开转小火，放入煮好的鸡蛋，小火慢炖五十分钟，加盐煮至汤汁粘稠即可。

陕北荤汤臊子做法
　　陕北荤汤臊子的做法：主要食材是羊肉，先将羊肉切成丁，煮熟后，调味盐，花椒，味精等。这是红白喜事的纯肉臊子。一般家里吃的话，还要加入土豆丁，胡萝卜丁等蔬菜。关中臊子面特点的是汤多，臊子多。猪肉略带皮和肥肉、胡萝卜、木耳、黄花菜、豆腐、韭菜葱、姜、料酒、酱油、盐。