用啤酒发面的配方

什么是上面发酵啤酒
　　上面发酵啤酒是指发酵结束后酵母上升到发酵液发酵池表面，采用的酵母称为“上面酵母”。上面发酵啤酒主要是指Saccharomycescerevisiae，该酵母菌在适宜的温度下一般为15-24摄氏度可以迅速繁殖，产生丰富的酵母菌数量，为发酵提供了良好的条件。同时，在较低温度下酵母分解。

有什么办法可以发酵出啤酒的味道
　　诚意建议LZ不要自家酿制，容易发霉或产生过量甲醇造成腹泻或中毒。

酒发酵过成
　　啤酒发酵过程生产工艺流程：充氧冷麦汁→发酵→前发酵→主发酵→后发酵→贮酒→鲜啤酒↑菌种锥形罐发酵工艺1锥形罐发酵的组合形式锥形罐发酵生产工艺组合形式有以下几种：①发酵贮酒式此种方式，两个罐要求不一样，耐压也不同，对于现代酿造来说，此方式意义不大。②发酵。

白醋糖啤酒能发面吗
　　可以发面，白醋，糖，啤酒是发酵产品，发面时加入面就会发酵，而且很营养，因为醋，啤酒都是粮食发酵而来的，用它们发面即营养又美味。

发酵啤酒渣料养鹅
　　介绍一下养鸡的情况，和养鹅是一样的。用启富饲料发酵菌种就行可以。酒糟是酿酒的下脚料，其粗蛋白质含量比玉米高2～3倍。同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高，有很好的适口性并容易消化。那么酒糟可以直接用来喂吗？答案是。

啤酒发酵几天能浇花
　　5到10天自行发酵啤酒浇花需要5到10天。啤酒一般都是发酵好的，兑上合适分量的水，可以直接用来浇灌植株。但是在浇之前，为了保险，可以再进行发酵。只需要把水兑入其中，放到太阳底下进行晾晒，用小木棍搅拌均匀，发酵5到10天左右就可以拿来浇花了。

啤酒低温发酵的优缺点
　　1.温度底，不容易染菌。温度每升高一度就有一度的染菌风险。2.高温发酵，酵母繁殖快，降糖快，口感就不好了。也就是欲速则不达。3.你实际试一回高温发酵和低温发酵你就明白了

啤酒糟如何发酵做肥料
　　啤酒糟发酵做肥料的方法以下是啤酒糟发酵做肥料的具体步骤：准备材料：酒糟1立方米约0.5吨，干鸡粪或家畜粪25公斤，尿素或硫胺5～10公斤，石灰约0.5～1公斤视酒糟酸度而定，有机肥发酵剂1公斤。菌种准备：将有机肥发酵剂1公斤加2.5公斤米糠稀释拌匀，配成增量菌剂。材料混合：。

啤酒发酵期都是多少天
　　啤酒发酵一般发酵5～10日为一个周期。啤酒在酿造过程中主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。其中发酵过程是将冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡。