煮黄酒放什么

如何煮鹅肝
　　冷藏腌制14小时就可以煮了。步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1低温慢煮，不一定要买个机器的，家里有电饭煲，养生锅，电磁炉之类的，只要。我用的中式梅香酒渍料也可以用红酒+苹果+胡椒盐等法式调料清酒+柚皮屑+盐+味淋等日式调味黄酒+话梅+酱油+冰糖+八角等中式醉卤腌制。

煲羊汤放什么料
　　一般为料酒、味精、食盐即可。调料指的是制作菜肴时调味用的佐料，常见的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陈皮等，但这些不宜放多。煮羊肉汤放什么香料可以放少量的桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒等。有的人喜爱吃香料的，可以少量放入桂皮、香叶、当归、小茴香。

黄腾鱼煮法
　　食材主料鱼500g辅料料酒10g胡椒粉3g盐3g油5g辣椒酱30g步骤1.首先将葱切葱花、去了头的雄鱼去鳍，切块。2.接着准备好鱼块，放入葱花，加小半勺盐，淋入适量料酒，撒入胡椒粉，倒入适量食用油，拌匀，腌制二十分钟。3.将腌制好的雄鱼块摆入盘中，盖上剁辣椒，隔水蒸十五分钟后，取出，撒。

麻婆豆腐怎么煮选用什么料做
　　用料：豆腐500克，牛肉150克，青蒜50克，郫县豆瓣40克，辣椒面10克，花椒面1.5克，豆豉20克，酱油30克，料酒20克，精盐5克，味精2克，姜末3克，水豆粉40克，清油125克，清汤250克。制作方法：1、豆腐切成1.3厘米见方的块，放入锅内，加盐氽透。不要用沸水煮，保持温度即可。2、牛肉切末。青蒜洗。

红烧排骨什么时候放醋最好
　　排骨汤出锅前15分钟左右放醋最好，早放会破坏蛋白质，晚放达不到分解钙质的效果。红烧排骨的做法：1、准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗；2、焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用；3、炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入。

腊肉煮豆筋的正宗做法是什么
　　制作腊肉煮腐皮的原材料有：腊肉、虾仁各100克，豆腐皮200克，萝卜20克，土豆30克，红椒、青椒各10克味料盐5克，料酒10克，鸡精2克，香菜少许制作方法：所有原制作的原材料有：治净切好。后热锅入油，放腊肉炒至出油，放入豆腐皮、萝卜丝、土豆丝、青椒、红椒、虾仁，稍翻炒，烹入料酒、鸡。

炖羊肉放什么肉容易烂
　　料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙；做法：1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4将胡萝卜、水及其他调味料除香油外，一起放入锅内用大火煮开。

关东煮的汤怎么煮的我怎么煮都煮不好求做过的人请教网上的就不要
　　关东煮清汤：正宗关东煮清汤底料做法{源自日本}北海道关东煮汤头原料：干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按：3：0.5：0.3：0.2：0.5的比例配好，粉碎至{粉末。

烤鱼下面放的菜是煮的还是炒的
　　一般是抄的。具体做法如下主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉可根据个人口味添加各种涮菜辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。[1]1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把。

要具体的比如多少羊脑壳用多少种料每种料用多少煮到什么程度
　　引：主料：羊肉后腿1000克辅料：白萝卜500克猪肉皮500克调料：料酒80克盐25克味精5克花椒5克八角5克大葱25克姜25克各适量羊糕的做法：1.浸泡、切块：羊肉去油，用水浸泡2至4个小时，洗净，切成大块。2.原料加工：猪皮刮洗干净，白萝卜削皮、洗净，一切三段。3.水焯：将羊肉。