我做的葡萄酒3天了怎么会有酸味

自己酿制的葡萄酒在24天左右尝起来是酸的这正常吗
　　可能是糖放的多了。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。

如何能做出地道的红葡萄酒我做的怎么总是发酸呢
　　亲。。为什么说吃不到葡萄说葡萄酸啊。。。.因为葡萄本来就是酸的嘛！！！好的葡萄酒口感中必然会略带一丝酸味。。正宗的葡萄酒为什么能陈年呢，因为有句话叫做酸度是葡萄酒的灵魂。。。并且酸度是因为果皮的单宁溶解在酒里。。您知道单宁是干什么的吗？单宁可以抗癌哦。。。。。

红酒泡葱头酒变酸味是坏了吗
　　是的红酒变酸就是坏掉了。本身并不是因为泡过洋葱，而是自然变酸。另外不建议两者相互浸泡，因为并没有科学证据表明，他们之间有很好的化合作用，两者本身都是很好的物质，多吃就好了，没必要泡在一起，因为真的很难喝。

我自酿的葡萄酒变成了咸酸味还能喝吗我少加了冰糖成份
　　估计是不能喝了吧，既然都已经变味了就算没坏你还能喝得下去么，重新再做吧

自酿的葡萄酒十天发黄闻到有酸味没酒味是不是坏了
　　从您的描述中看，您的这次酿酒是失败了，因为根本就没有发酵。总结经验再重新来过。

葡萄酒放冰糖少变酸了怎么办
　　将变酸的葡萄酒与其他未变质的葡萄汁混合，或者添加一些新的葡萄汁，然后重新发酵。这种方法可能需要一些实验和调整，以达到理想的口感。。酸味，并为葡萄酒增添复杂的风味。请注意，在尝试这些方法之前，请确保您了解它们的风险和限制。如果您不确定如何操作，建议咨询专业的酿酒。

家里酿的葡萄酒为什么有一点点酸味用的葡萄挺成熟好吃没什么酸味啊
　　家里酿的葡萄酒出现酸味可能有以下原因：发酵过程：葡萄酒的发酵过程中，酵母会将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。在这个过程中，如果氧气进入发酵容器，酵母可能会将一部分糖分转化为醋酸，从而导致葡萄酒产生酸味。葡萄品种：不同的葡萄品种其天然酸度是不同的。即使葡萄。

自制葡萄酒5天的时候有点酸味怎么办要多久才能出来酒味
　　可以从以下几个方面进行说明：自制葡萄酒5天有酸味是否正常：在葡萄酒的酿制过程中，初期出现酸味是正常的。这是因为葡萄酒在发酵过程中会产生醋酸，这是由酵母菌将糖分转化为酒精时产生的副产品。此外，葡萄本身也含有酸味，所以在初期尝到酸味是正常的。如何改善酸味：如果。

太热葡萄有酸味儿了还能做葡萄酒吗
　　葡萄品种决定葡萄的味道，果味浓郁的是做葡萄酒最佳选择。成熟的葡萄是做葡萄酒的关键条件。葡萄有酸味可以接受，一般不做考虑。

小苏打能否解决自制葡萄酒的酸味
　　葡萄酒中的酸味可以在酒中加点适量的糖即可解决酒中的酸味。