安琪甜酒曲怎样做米酒2斤米共需要放多少水

如何制作米酒水
　　甜酒曲2.将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的。闻起来有米酒的香气就好了，如果没有还是重新包上继续发酵，我用了36个小时，米酒的味道才浓的，具体需要多长时间和温度有关，所以不是很具体。

一斤糯米放几克酒曲
　　将酒曲研磨成细粉末撒在上面，加上半斤的冷开水，与酒曲糯米混合均匀后，糯米压平即可。糯米发酵的温度一般在25℃为宜，制作酒曲在夏天的时候可以就放在常温下，避光避热，1-2天后即可。冬天发酵的时候需要放在保暖的地方，很多人选择放在衣柜里用被子捂住，这是个方法，但是要保证容。

为什么做出来的米酒没有酒味甜味只有刺鼻的味道用的是安琪甜酒曲
　　安琪甜酒曲里含有糖化酶和酵母菌。会把糯米中的淀粉糖化酒化。酵母菌在安琪酵母粉里是睡眠状态。放到糯米饭中后有苏醒过程。做米酒的温度30度时酵母菌复活快，经过20小时以上就进入旺盛的繁殖阶段。做米酒1至2天是甜米酒，继续发酵酒精度的提高米酒的苦味增加。发酵温度3。

怎样做甜米酒
　　准备主料：糯米1000g安琪甜酒曲8g辅料凉白开适量做米酒的步骤：1、甜酒曲，圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天。需要摊凉至温热约35度有点热但不烫手时加入甜酒曲粉可以加在凉开水时和匀，再拌入糯米饭中拌匀。5、将拌了酒曲的糯米饭放进事先用开。

安琪的甜酒曲如何使用
　　用大米做最简单了，蒸好的米饭放到不烫手时放入安琪酒曲和少量凉开水拌匀，放到干净带盖子的容器中，中间挖=个=坑，盖好盖子，用小棉被盖上，冬天可以放到暖气上。两天就好了，想喝米酒要再加水发酵，酿好后把米过滤出来就可以了。如果想和稠酒，将做好的醪糟加凉开水用搅拌器打匀就。

为什么做出来的米酒没有酒味甜味只有刺鼻的味道用的是安琪甜酒曲
　　材料的比例不对，发酵时间也过长了，下面介绍正确的做法：准备材料：糯米550g、甜酒曲4g、凉白开温热260g制作步骤：1、糯米550克侵泡5小时以上，洗净。2、隔水在蒸笼上蒸熟。3、这是蒸熟的糯米。4、将蒸熟的糯米放入无油无生水的干净盆里可以用开水把盆子烫一下，凉冷至余温。

安琪甜酒曲能发面吗
　　能安琪甜酒曲能发面。甜酒曲能发面，蒸出的馒头比较膨松，味道要好吃的多。用甜酒曲发面的时间要根据天气冷暖，温度高发酵就快。甜酒曲是米酒曲的最初产品，它是各类酒类制作的雏形，除了食用外，还有两种用途，一是作为料酒使用，如川式火锅，豆瓣酱中添加；二是制作馒头，如河南周口。

我妈妈喜欢喝米酒跪求佳木斯三江的安琪甜酒曲去哪里买啊
　　以下是购买安琪甜酒曲的一些途径：当地超市或酒类专卖店：您可以前往当地的超市或酒类专卖店，询问是否有销售安琪甜酒曲。这些店铺通常会有各种品牌的酒曲供您选择。网上购物平台：您可以在网上购物平台上搜索“安琪甜酒曲”，如淘宝、京东、天猫等。这些平台上有许多商家出。

安琪的甜酒曲如何使用
　　凉白开若干、桂花蜜1勺、枸杞若干制作步骤：1、糯米在水中浸泡过夜，沥干2、蒸锅垫蒸笼布，蒸45分钟3、略均匀地撒酒曲4、分多次加入凉白开，加后搅拌至糯米刚好粒粒分明5、倒入面包桶，压实，中间挖个小洞6、开启米酒模式7、程序结束后看看洞洞里有没有水，有就可以了8、成。

用糯米酿酒1000克糯米应该添加多少克酒曲
　　提示：1.制作甜酒的工具以及整个操作过程要保持清洁，切忌油腻。2.按照一定比例将酒曲与糯米搅拌可请教有经验的人。3.在制作甜酒的过程中，尽量少打开容器，以防止其他细菌和真菌的污染。4.一般在冬季制作甜酒要用3天左右。完成发酵的糯米是酥的，当你打开容器，闻到气味芳香，。