吃拿破仑蛋糕为什么要敲一下

是谁让拿破仑蛋糕走上贵族范
　　饼皮超酥脆的，不知道是不是因为楼主说的加了圣家吉士粉的缘故。话说，这个在哪里买的

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　　楼上的可以试试简单的东西，比如蛋挞什么的，那种复杂的就算了。

芝士蛋糕拿破仑的制作方法
　　芝士蛋糕的做法不用烤制的：材料1、全麦粉饼干：100克2、无盐黄油：45克3、粉状明胶：10克4、奶油奶酪：200克5、精制砂糖：80克6、蛋黄：1个7、酸奶：100克8、柠檬汁：2大匙9、鲜奶油：200毫升9：直径18厘米圆模型一个准备工作：1、使奶酪在室温下变软2、在耐热容器。

吃拿破仑蛋糕能喝牛奶吗
　　好，蛋糕和牛奶不会相克，对身体生长发育有很好的作用。牛奶、鸡蛋中蛋白质的含量，食用两者对您的身体很好。

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　　我吃过的，好好吃。酥酥脆脆，水果和奶油完美结合。

拿破仑蛋糕怎么保存
　　拿破仑蛋糕的保存方法拿破仑蛋糕是一种受欢迎的甜点，但由于其特殊的制作材料和结构，保存起来需要一些技巧。以下是详细的保存方法：储存温度：拿破仑蛋糕的理想储存温度为4-10°C。在这个温度范围内，可以有效地延缓蛋糕的变质速度，同时避免因温度过低而导致的蛋糕变干和风。

拿破仑蛋糕是怎么做
　　"；拿破仑蛋糕"；法文名为Millefeuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。1.将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；拿破仑蛋糕2.将派皮表面用叉子搓洞后。

millefeuilles为什么称为拿破仑蛋糕
　　millefeuilles被称为拿破仑蛋糕是因为一场误会。millefeuilles的法文名原意为千层酥，许多甜品店在做Mille-feuilles时，名称上却没有用法语的原名，而是跟随美国习惯，称为Napoleon。当时制作蛋糕的主要材料来源于意大利那不勒斯的一种酥皮，恰巧法语「那不勒斯的」napolitain与「拿破。

为什么刚烤出来的面包和蛋糕要震一下
　　简单的说，就是让它定型，不收腰，不收缩，震动使它内部高温气体膨胀后快速排除体外，内部能够很好的形成结构，不然！面包会变形收缩的！

烘培蛋挞时为什么要在底部划一下
　　烘焙蛋挞时在底部划一下的原因主要有以下几点：防止鼓包：划口可以帮助释放蛋挞内部的压力，防止在烘烤过程中蛋挞皮因为内部气体膨胀而鼓包。促进均匀受热：划口可以使蛋挞内的热量更加均匀地分布，有助于蛋挞皮的均匀上色和熟化。方便食用：划口的位置通常会在蛋挞切块时成为。