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黄桂稠酒是用糯米和小曲酿成的甜酒因其配有芳香的黄桂而得名此酒

  • 徐冰武徐冰武
  • 2025-07-16 14:08:02
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  黄桂稠黄桂稠酒是西安名贵饮料酒,它是用糯米酿制而成的甜酒,因其配有芳香的黄桂而出名。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用,有活血,润肺,健胃等作用。洋县黑米、香米洋县黑米,香米,在作饭或煮粥时,就飘散出诱人的芳香。且营养丰富,含有大量蛋白质,脂肪和多种氨基酸,具有滋阴补。

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  于是陕西最有名的饮品黄桂稠酒就开始大行其道了。到如今,从大酒店到街坊小吃铺,到处都在卖热气腾腾的稠酒,以至很多西安的老人和小孩也都能给外地客说出几句有关杨贵妃与稠酒的传说来.黄桂稠酒是用糯米和小曲酿成的甜酒,因其配有芳香的黄桂而得名。此酒状如玉液,绵甜醇香。

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  稠酒西安稠酒是西安特有的古老名酒,酿造历史悠久。先秦称“醪醴”,北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展,稠酒质量不断提高,成为人们喜爱的饮品。相传“李白斗酒诗百篇”,所饮即为稠酒。稠酒因乳白粘稠而得名,酒液中加入桂花后,即为黄桂稠酒。稠酒是选用糯米,蒸熟加。

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  它是由糯米、红枣、红豆放置在铁甑上蒸制而成,历史十分的悠久。饸饹:饸饹是西安地区著名的汉族面食小吃,它与兰州拉面、山西刀削面并。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰黄桂稠酒;还因其产于长安,故又称为陕西稠酒。黄桂柿子饼:黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种。

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  黄桂稠酒:冬糯米3夏干桂花1奶啤:秋小麦3春奶牛奶6胡萝卜汁:秋胡萝卜4秋蜂蜜2秋露白:夏酸奶3秋黄酒2春山竹1红烧牛蹄筋:冬肉牛筋5春酱油2秋黄酒2杨梅酒:春杨梅4春白糖1清蒸妒鱼:春妒鱼3春大葱2春酱油1萝卜排骨汤:秋猪棒子骨4冬生姜1冬白萝卜5东坡肉:秋猪五花肉3。