水果腐烂是生长而引起的腐烂的水果有酒味是在起作用

图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是ABCD
　　微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.腐烂的水果往往散发出酒味，就是因为水果中的C酵母菌在无氧时分解水果中的有机物，产生了酒精的缘故.可见C正确，符合题意.故选：C

腐烂的水果往往散发出酒味这主要是由什么引起的A曲霉菌B蘑菇C
　　试题答案：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.腐烂的水果往往散发出酒味，就是因为水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物，产生了酒精的缘故.可见C符合题意.故选：C

吃了腐烂的水果就会致癌吗就一个有酒味的水果
　　如是腐烂最好不要吃的，中国有句老话不是说病从口入吗，为了一个小苹果让自己失去健康是得不常失哟你说对吗，

腐烂的水果散发出酒味起主要作用的是A细菌B霉菌C醋酸杆菌D
　　虽然有些真菌使人和其他生物体致病，但许多真菌对人类是有益的.酵母菌在厌氧条件下，进行发酵作用，生成酒精；在有氧条件下，进行有氧呼吸作用，生成二氧化碳.所以腐烂的水果散发出酒味，起主要作用的是酵母菌.故选：D

枯草杆菌可使水果腐烂酵母菌使腐烂的水果发出酒味这些
　　【答案】B【答案解析】试题分析：食物腐败的原因是细菌和真菌在食品中生长和繁殖，大量的枯草杆菌通过呼吸作用，分解水果中的有机物，导致水果腐败，选项B符合题意。考点：此题考查微生物使水果腐烂的原理，借此考查学生理解生物知识，把握生物知识间的内在联系。

枯草杆菌可以使水果腐烂酵母菌使腐烂的水果发出酒味这
　　【答案】C【答案解析】试题分析：异养包括腐生和寄生两种营养方式，枯草杆菌是腐生细菌，酵母菌是腐生真菌，不能自己制造有机物，必须靠现成的有机物维持生命活动，选C考点：本题考查细菌、真菌的营养方式，解答此题需要学生理解异养、腐生和寄生的概念。

腐烂的水果散发出酒味这是由下列何种生物引起的A青霉B曲霉C
　　尤其在一些含糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长.当成熟的野果坠落下来后，由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒，是一种自然现象.就是我们的日常生活中，在腐烂的水果摊床附近，在垃圾堆幸福，都能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿.故选：C