铁观音清香和浓香在制茶工艺上有什么区别

在网上买的铁观音泡了好久都没有颜色是不是口水茶
　　铁观音泡了好久都没有颜色是根据铁观音的制作工艺和制作风格类型决定的。铁观音中的正味清香型汤色较淡，顶极的甚至接近“无色”，但香味清新持久。而像消青/拖酸类型的汤色较绿，口感较重。还有传统浓香型的汤色金黄，口感也比较重。铁观音好坏跟制茶人的技术是分不开的。技。

铁观音茶起源
　　铁观音茶的起源有多个传说，以下是两个主要的说法：“王说”：相传，在唐末宋初，有位裴姓俗名高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自。善于种茶制茶，并信奉观音菩萨，每日晨昏都在自家厅堂供奉的观音佛座前点燃三柱清香。在雍正三年1725年的一个晚上，魏荫梦见自己荷锄出。

什么是消青铁观音
　　消青型铁观音是利用制茶专用空调进行凉青，来达到控制做青房间里的温湿度，放置到第二天，中午12点后，如能达到品质要求，即开始杀青的一种闽。香气比传统铁观音更为清香高扬，汤色更浅绿透亮，滋味更鲜爽。业界所说的“消正”也同指这个工艺。安溪铁观音，由于制作工艺的不同，从过。

铁观音如何泡好喝用什么水泡
　　以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中，所呈现的条索外观，成茶后的烘焙度。以上所说的适用于保有清香的轻焙火铁观音，若遇到中焙火的铁观音，如何才可以避免泡出“焦味”呢？选用烧结温度较低的紫砂壶，要是遇到陈。

如何鉴别铁观音茶的等级
　　鉴别铁观音茶的等级可以通过观察外形、色泽、香气、滋味和叶底等多个方面来进行。观察外形优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿。颜色深的铁观音品质一般都比较差。此外，好铁观音干茶色泽均匀、无明显杂质、叶底肥厚柔软。如果茶叶在制茶过程中产生的杂质过多或者茶。

消青铁观音是怎么样的
　　消青铁观音茶很好，消青工艺可以使铁观音达到外形更油润绿亮、香气比传统铁观音更为清香高扬，汤色更浅绿透亮，滋味更鲜爽。消青是利用制茶专用空调进行凉青，来达到控制做青房间里的温湿度，放置到第二天中午12点后，如能达到品质要求，即开始杀青的一种闽南铁观音特有的一种做青。

为什么我喝的铁观音味道都很淡
　　缺乏韧性与后劲：相比传统工艺制茶来说，近年来出现的大规模采用压茶机急压而成的“机制茶”，茶青受力单一，缺少来自各个方面、持续性的揉。铁观音的种类：铁观音分清香型和浓香型。清香型茶叶讲究色泽和鲜度，清汤绿水，有很强的观赏性，而且香味雅致，是追求鲜度和淡雅茶友的首选。。

铁观音的来历
　　清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍。其中以铁观音制茶品质为最优。来历：一是“魏说”相传，清雍正三年1725年前后，西坪尧阳松林头今西坪乡松岩村老茶农魏荫17031775，。

铁观音的香味是本身的香味吗
　　谁能告诉我是什么原因呢？铁观音之所以能成为中国十大名茶之一，其本身的茶叶特色和制做工艺决定了铁观音茶的香味是纯天然的，如果添加香。同一品种也会呈现不同的叶色，如叶色浓绿，刚蛋白质、叶绿素含量多，制茶上就要使用相应的方法，故不同叶色也要分开。二、铁观音独特的技。

铁观音品质划分
　　无论浓香，清香，都必须做到一个字“纯”，“细”照映前面的幽字，“纯”照应前面的杂字，真正会喝茶之人，只要一问杯盖香，即可75%判定茶水的质量。最好的茶香，我们说杯盖的香气，汤水香气，叶底香气三者一致即为上品铁观音。铁观音的品质划分跟它的品种、制茶工艺、挑拣细分都有一。