乌龙茶是属于什么茶
既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶的主要产地在福建及广东、台湾三个省。名品有铁观音、黄金桂、大红袍、武夷肉桂、冻顶乌龙、北水仙、奇兰、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、凤凰单枞、凰水仙、岭头单枞。它是中国茶类中具有鲜明特色的品种由宋代贡茶。
乌龙茶系列有包括哪些
东方美人:原名白毫乌龙茶,是台湾特有的乌龙茶品种。因其芽叶白毫显著,且加工后呈深褐色,形似白发苍苍的老人,故得名“东方美人”。其茶汤呈琥珀色,香气独特,带有蜂蜜和熟果的香味。凤凰水仙:产于广东潮州凤凰山区。凤凰水仙属于半发酵茶,具有独特的花香和蜜味。其外形紧结。
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正确答案:D
哪的乌龙茶最有名
乌龙茶四大产地:闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙,台湾乌龙。一、闽北乌龙:也可以说是乌龙茶系中最具特色,品味最高得一种,产于福建北部武夷山一代的乌龙茶主要有武夷岩茶和闽北水仙。闽北水仙:是闽北乌龙两大花色品种之一,其品质别具一格,水仙为茶树名,适制于乌龙茶,成品茶。。
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乌龙茶的分类都有哪些
乌龙茶的分类如下:依产地分类:乌龙茶可分为福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。按发酵程度分类:乌龙茶可以分为轻度、中度和重度发酵茶。轻度发酵茶是指发酵程度在10%~25%的乌龙茶,典型的代表是清香型铁观音;中度发酵茶是指发酵程度在25%~50%的乌龙茶,典型代表是。
乌龙茶的选购要点是什么
闻香气一是要闻其花香是否纯正,是什么香型;二是看花香是高是低,稍有花香还是有酵香;三是看其花香是不是自己喜欢的香型。品其滋味应注意滋味是浓是淡,有否韵味或品种味。茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道。福建乌龙茶一品种一个。
乌龙茶的种类详细的
乌龙茶是一种半发酵茶,品种多样,以下是一些详细的分类:按产地分类:乌龙茶可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。闽北乌龙以武夷岩茶为代表,如武夷水仙、武夷肉桂等;闽南乌龙以安溪铁观音为代表;广东乌龙以凤凰单丛、凤凰水仙等为代表;台湾乌龙则包括了冻顶乌。
乌龙茶分级标准
特级乌龙茶的色清亮明亮;一级乌龙茶的汤色红浓明亮;二级乌龙茶的汤色稍显混浊。香气:判别香味之种类、高低、强弱、清浊、纯杂,以及是否带油臭、焦味、烟味、腥臭味、霉味等其它异味。例如,特级乌龙茶的香气浓持久,具有花香;一级乌龙茶的香气浓;二级乌龙茶的香气较淡。。
乌龙茶用了哪些茶叶
乌龙茶包括了铁观音、大红袍、水仙、凤凰单丛等几个主要品种。乌龙茶是一种传统的中国茶,由于其独特的制作工艺,使茶叶保持了绿茶和红茶的特点,口感醇厚,花香四溢。乌龙茶的种类繁多,主要有铁观音、大红袍、水仙、凤凰单丛等几个主要品种。铁观音是乌龙茶中最有名的品种之。