黄酒煮什么好

怎样煮熏狗肉
　　小火煮制4到5个小时，即可，吃的时候把狗肉撕成小条，用盐和味素调成小料，沾着吃，将狗皮剥下，切成小段，配以黄瓜，拌着吃，狗肠和肚用缄洗净后用高压锅压20分钟后，切段，沾蒜酱吃，狗心可以炒尖辣椒，狗肝煮熟切片，沾酱油吃，狗肉汤中用手撕的狗肉加青菜加入豆腐，放如姜，盐，味精，料酒，焖烧。

鸡爪怎么煮即能煮熟而又不掉皮
　　料酒2汤匙、清水适量、鸡粉1汤匙步骤：1、锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用；2、锅里另放清水，放卤味包，葱段和姜片，加入鸡粉，料酒，冰糖，生抽和老抽烧开后，放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右，试。

水煮活鱼怎么煮
　　料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。8.黄豆芽掐根部，洗净备用。9.黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。10.铺在装水煮鱼的容器底部。11.锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。12.倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。13.待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片。

煮苦螺要怎么煮才肉才不会缩进去
　　原料：苦螺400g配料：姜片盐料酒醋调料汁：酱油跟醋2.5：1蒜泥制作步骤：1.苦螺洗净。2.然后把苦螺放水里泡30分钟。3.锅里放水和姜片，下苦螺。4.加入适量的盐。5.加入料酒。6.加入少量醋煮10分钟。7.以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁。8.用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味。

啤酒煮草鱼的做法
　　1.准备食材：草鱼600克，啤酒400克，香菜1根，小葱2根，生姜1块，大蒜2瓣，八角1颗，干辣椒8个，花椒2克，老抽半汤匙，生抽1汤匙，花椒5克，鸡精半茶匙，盐2茶匙，醋1汤匙，胡椒粉3克，料酒1汤匙，油适量。2.姜切片后切姜丝。3.蒜切片。4.小葱切段。5.草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀。

怎样煮酸菜鱼好吃
　　1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2、将炒锅置火上，放少许油烧热、下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、。

花雕冰醉龙虾怎么做
　　步骤1点击查看大图小龙虾洗净后入沸水煮10分钟，捞出自然放凉待用步骤2点击查看大图做调汁：准备一个容器，确保足够深可以把龙虾全部泡入，倒入花雕酒要是习惯淡点的酒味，就用三年的一整瓶，配三分之一瓶5年的；浓点的酒味，就配三分之一瓶8年的，生抽一瓶，蜂蜜半瓶，冰糖，放入。

煮片片鱼做法
　　1/13先将草鱼片薄片。2/13第一刀不要切断，第二刀才切断。3/13抓适量盐，高一点抛撒。4/13料酒适量，淀粉拌匀，腌制10分钟。5/13把豆芽焯熟断生。6/13控干水放容器备用。7/13热锅热油放姜末、蒜瓣爆香。8/13放入鱼头鱼骨煎熬放适量盐。9/13开水入锅熬汤，大火熬煮15分钟。10/1。

煮鱼粥怎么煮好吃又简单
　　大蒜头切成小粒熬煮鱼汤，我还准备了几个新鲜的香菇，将香菇的顶部切成十字花纹，清洗干净后待用锅内放油，油温烧热后放入姜片和蒜泥爆香，放入鱼头和鱼骨入锅翻炒，在锅中多煸炒一下后放入料酒去腥，待料酒烧干后放入清水入锅，大火煮开。放入刚刚准备好的香菇和葱结入锅一起熬制。

蟹应该怎么煮
　　这么好的东西，当然要蒸了，在脐那里放好葱，姜，加点盐，放点料酒，上锅蒸，熟后蘸酱醋汁就可以了